幸福晴緣好時光

大寶貝每天學校下課後，
在前往補習班的路途中，總會有滿滿的美食吸引著她，
而她回家時，也總會分享著客家食堂的小菜好大一盤，
田舍手打麵的麵條很Q，源士林粥品料多實在；
每每回她，把美食品頭論足的時間好好利用在課業上，
而她也回著，總要餵飽五臟廟，才有力氣拼。

看她說的，口沫橫飛，非吃不可，一周有三天會到田舍手打麵，
照她這麼說，好像美食就在自家門前，過門不入好像沒道理。

二月中的不經意，其實並沒有特地，
位於和平醫院後面的美食街，也因為補教的林立，
上班族等等，很容易在附近找到平價的美食。

位於客家小菜的旁邊，招牌是明亮的紅色，讓人很難不多看它一眼，

進門時約有七至八位客人已在用餐，不一會兒人潮就進來了，
餐廳明亮簡約，連飲料也只提供礦泉水，

及採自助式的餐具及醬料調製區，冰箱亦有小菜供自取。

小菜每盤20元，皆以保鮮膜覆蓋，不怕冰箱異味，
友人取了一盤小黃瓜，色澤不是很討喜，入口酸甜，很脆，很好吃，

所以還是不能以偏概全；
再取一盤滷海帶，沒有入味，只有淡淡的鹹味，不是我喜歡的。

我點了松阪豚肉手打麵(120元)，
送來時仔細舀了湯頭入口，很清澈不混濁，鮮美的甜味，
碗裡彈Q的麵條，是很有日本風的手工麵，麵條和湯頭皆不錯，

友人點了手打湯麵(70元)，
比起我的差別在於沒有豚肉，多了一顆蛋，

亦有魚板、蔥、海帶、茼蒿、還有2個豆麵筋、蘿蔔，湯汁一樣鮮美。
友人不吃蔥，所以她的蔥都在我這裡，老闆好大方，給我滿滿一大匙。

餐後，我問了老闆，
湯頭清澈卻不失鮮美，原來老闆的湯頭裡，每天用紅、白蘿蔔、昆布、柴魚、
香菇等材料，提煉而成！加入大量青菜，不添加味精，每日新鮮熬煮，當日用完。

老闆亦強調歡迎大家到分店吃好吃的手打麵，
手打麵有六種可供選擇，有「松阪豚肉手打麵」、「培根牛肉手打麵」、
「鮮蝦手打麵」（以上120元）、田舍醬麵（70）、手打湯麵（70)，
小菜每碟20元,有小黃瓜和豆腐可選擇，另外夏天快到了，亦有冷麵套餐等。

田舍手打麵影片報導

田舍手打麵南門店
2389-5099
早上11:30-14:00 / 下午16:30-20:30
星期日公休

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