感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮 100.06.09

小魔女最近沈迷於臉書，
認識來自各地熱情的網友，也有很多UDN網友，
透過臉書將生活百態分享給大家，你來我往的，好生熱情。
給我一個讚！～Lifestyle-名家烘焙美食粉絲團

題外話，咱們還是吃美食吧！～

會到客家食堂用餐，起源於寶貝介紹的田舍手打麵，
到那用餐的同時，眼睛是飄向隔壁的客家食堂，
怎麼那麼多人啊＠～心想！跟友人說，找個時間我們去吃吃看，

好不容易大家敲定日期，美食先探路，
客家食堂從年初到現在，用餐也有5-6訪了吧，
再加上個把月前，小魔女把20多篇的食記全刪了，
還有7-8訪的韓菜100，道道美食全都吃遍了...算了！

映入眼簾，給人微黃暈的燈光色調，搭配黑色系列的自助式碗筷，

服務人員快速的穿梭在用餐的客人間，以熟稔的速度將餐食送到客人手中。

友人獨愛梅干滷肉飯，這肥肉佔了大部分，醬汁不死鹹，

 

搭配那碗曾經被友人打搶的貢丸湯，
貢丸有時在湯裡很久，沒有彈Ｑ感，有點過久微黃，

口感偏軟，上方湯汁有時過於油膩。

我獨愛來一碗米粉加湯圓，湯頭鹹度剛好，搭配二片軟嫩的豚肉片，

少許蔥花及油蔥提味，午餐時分的餐點也可以很清爽。

時蔬以高麗菜

和大陸妹為居多，

我喜愛調點辣椒醬加點黑醋，淋在時蔬上，讓味道更鮮美。

淡淡的醬油膏和香油取代了肉末淋醬，少掉了油膩感。

小菜我以舌頭肉和嘴邊肉最為建議，不建議豬皮和豬耳朵(偏硬)，

肉質軟Q，而且肉筋遍布均勻，搭配薑絲，很清爽，

油豆腐也不錯，二個人獨享一整盤。

美味路標
客家食堂
地　　址：台北市中華路二段75巷19之1號
電　　話：02-2312-1088
捷運資訊：近台北捷運-西門線-小南門站(步行約9分鐘)

 

 

延伸閱讀：

arrow
arrow
    全站熱搜

    魔女艾莉絲 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

    E-mail轉寄