在第一回合裡的精釀美酒&個性紀念酒DIY後,終於可以呷奔囉!
今天中午的客家美食,是酒庄在2012年通過田媽媽評鑑,加入新的創意,保
留原有的客家味。在客家家常菜色的陪伴下,淺酌著醇釀好酒,酒庄的新品
(梨子香甜酒),尚未開賣,我們搶先試喝,酒精成份8度,大口品酒,後韻
可以感受到水果的精華透過自然的發酵,香甜口感。

石圍牆酒庄 道地客家美食  

石圍牆酒庄 道地客家美食  

還有胭脂梅釀,酒精成份:11度;攝影大哥說,
你們快一點拍啦,我酒倒完了,你們還沒拍好,我可要享受好酒囉。
(喝酒不過量,健康有保障!未成年請勿飲酒!)

一整桌豐富的客家用料、在地的烹煮手法,道道美食擄獲了我們的心。
有「古早味米粉」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「傳統瓜仔肉」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
大埔風味的「客家小炒」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「傳統菜脯蛋」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「手工筍絲虱目魚煲」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「養生菇煲」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
嚼勁十足的「薑絲大腸」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「風味油雞」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「清炒時蔬」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「洋蔥炒羊肉」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「泰式海鮮」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「自然風甘藍菜干湯」、

石圍牆酒庄 道地客家美食  
「烏龍茶梅」、附茉香綠茶。

石圍牆酒庄 道地客家美食  

酒足飯飽,下二樓,來到酒庄門市,

石圍牆酒庄 道地客家美食  

石圍牆酒庄 道地客家美食  

巫老闆請大家小酌研發成功的七十度米酒,
「精醇七十」是酒庄第一瓶試釀酒,除了完全遵造古法,採用首選的有機米,還
找來醃缸、用火炭焙、以土圍爐燒製,再來得看節氣、挑時辰,外加誠敬的心,
好比是古人煉丹;此款也是酒庄目前最受歡迎的產品,庄主要大家入口先含著,
等酒氣在嘴裡散發開來,再慢慢入喉,完全不會燒喉,而且滑順不辣且香氣十分

石圍牆酒庄 道地客家美食  

石圍牆酒庄 道地客家美食  

石圍牆酒庄 道地客家美食  

石圍牆酒庄 道地客家美食  

 提醒您:(喝酒不過量,健康有保障!未成年請勿飲酒!)  

石圍牆酒庄 道地客家美食  

 

走一趟石圍墻酒庄不僅有精釀的各式美酒、道地的客家美食,創新的玩樂DIY,
屬於這裡的一切,值得我們細細回味...

 

石圍牆酒庄
地  址: 臺中市東勢區東蘭路196-65 號
電  話: 04-2587-9197 / 行動電話: 0932-55276

石圍牆酒庄(小瓢蟲農場)
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魔女艾莉絲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • cadch
  • 哇70度,有沒有賣淡一點的酒
  • 有喔,各式各樣的酒。

    魔女艾莉絲 於 2013/10/13 23:30 回覆

  • cihserene
  • 石圍牆酒莊,還第一次聽到,有美食,還有各式酒好特別的地方,有機會要去看看~
  • 嘿嘿,我也是這次活動才知道還有這麼優質的酒庄。
    酒庄裡有美酒,有美食,還有DIY.

    魔女艾莉絲 於 2013/10/14 00:10 回覆

  • Elle
  • 很不錯的點有空去瞧瞧
  • 不錯的景點,有吃有玩,還可做個性酒diy

    魔女艾莉絲 於 2013/10/14 00:09 回覆

  • 黃溫妮
  • 那盤古早味米粉看起來好讚喔!!!
  • 用埔里米粉炒的,很好吃。

    魔女艾莉絲 於 2013/10/18 11:42 回覆

  • Holic
  • 哇~感覺菜色都很道地~還可以小酌一下~真是幸福的人生!
  • 傳統的古早味,
    不加味精提味,每一道都是手藝的傳承。

    魔女艾莉絲 於 2013/10/31 09:56 回覆

  • Kylie
  • 好多熟悉的傳統菜...看得我都餓了!
  • 古早味喔,真的很好吃。

    魔女艾莉絲 於 2013/10/31 09:56 回覆

  • 傻P
  • 嗯~

    超多道美食~
    菜香~酒香~
    讚~
  • 是滴,美食酒香,人生一大享樂。

    魔女艾莉絲 於 2013/10/31 09:55 回覆