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走進Fafa Voila 法法小館,室內佈置給人
一種很溫馨舒適無壓力的輕鬆自在的感覺,使用台灣的在地食材結合法式
料理,不備超過20道繁複菜色,鮮烹煮,新鮮完食,當季食材隨季節
變換菜色;並有商業套餐等規格可供選擇,讓顧客也能享受到不一樣的料
理,經過詳細解說後,原來正式的法國菜,一餐要花上三到四個小時。總
而言之吃正統的法國菜就是一種生活享受啦。
在Fafa Voila 法法小館用餐,用餐不限時間,好自在到根本沒壓力啦!  

 

 

 

 

 

店裡所使用的風味茶,皆來自於俄羅斯的巴黎茶品牌(Kusmi風味茶)。 

 

如果妳還在尋找巴黎街頭熟悉的味道嗎?源自1867年俄羅斯的好茶,歐洲
正流行,在Fafa Voila就喝的到唷!而且還可以幫你訂購喔。 

店家燉飯使用義大利頂級的燉飯米CARNAROLI,長的圓圓胖胖的,特色
是吃起來會有點米心的感覺,非常的特別。 

 

  

開胃紅白酒-
紅酒帶有水果味,是溫潤飽滿的酒體。
白酒有著黑醋栗,甘草及花朵的芳香酒體。 

 

  

「喝酒過量,有礙健康」、「喝酒不開車,開車不喝酒」。  

開胃點心-【台法混血肉餅麵包盤|季節漬物、青醬、橄欖油醋】$190
法式傳統特色菜餚肉凍是讓法國人搭配紅酒的開胃點心。
以法國肉凍的紮實作底,搭配國人最愛的鴨蛋黃、雞肝、香料、酒香及高
湯等,結合成創意特色香煎風味肉凍料理,塗抹在麵包上,非常美好,入
口也能感受到QQ的肉凍在嘴裡化開。 

 

 

  

主餐-【海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯】 $380
黑黝黝的墨魚汁燉飯是威尼斯經典食物之一,飯粒使用正統義大利米,才
能煮得有嚼勁,我一直以來都很喜愛有著墨魚汁的產品,因為不管在麵或
飯的上頭,都會擺著讓人垂涎三尺的大透抽,喜歡海鮮迷人的滋味。
不過坐在對面的人一定要是對的人,不然只吃,不擦嘴,墨魚汁真的會因
一個人而影響用餐情緒,很想扁坐在對面的人,呵呵。

   

主餐-【皮酥肉嫩的法式煎鴨胸|煎鴨胸佐莓果醬汁】$490
以緩慢的烤炙過程,煨出鴨皮豐富油脂,封住鴨肉的香氣,粉紅肉質細嫩
彈牙;搭配微酸甜的莓果醬汁入口後,更突顯鴨肉鮮甜味,皮酥肉嫩的法
式煎鴨胸,千層馬鈴薯塔,用刀切下後,那切面非常的漂亮,一層一層堆
層起來焗烤,多了層次的口感,高麗菜和杏鮑菇以及漬物蕃茄的搭配,爽
口好吃。 

 

  

甜點-【海盜-火焰萊姆酒香蕉】$290
威~這這這,燈突然暗了,有種要唱生日快樂的感覺,
但是太晚告知要上火焰萊姆香蕉,結果來不及拍火焰已熄,不過還是不影
響美食當前要大快朵頤,奶油香煎新鮮香蕉切片,甜可麗餅Crepe,
配上濃郁果醬、絲綢般巧克力醬、柔軟鮮奶油、醇郁甜烈酒、美味冰淇淋
等當令食材,是法國人飯後第一名的甜點。 

  

這天有點冷,主廚又招待了一杯來自法國Valrhona 100% 香醇熱可可。
單喝非常的濃郁,多喝純度高的熱可可對身體很好,有些微苦,但還能接
受,我加上一點牛奶,濃純香非常溫潤可口。 

  

飲品-熱美式咖啡$120 

  

飲品-巴黎Kusmi冰茶$160
口感濃香醇厚,具有異國風味。 

  

很享受這次到Fafa Voila 法法小館法式料理的用餐經驗  

【店家資訊】
Fafa Voila 法法小館
店址:台北市大安區延吉街164號1F
營業時間:週一 ~ 週日: 11:00 - 22:00
電話:(02)27711628
https://www.facebook.com/fafavoila  

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幸福晴緣好時光

魔女艾莉絲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

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發表留言
  • 光芒室設
  • 感謝您的分享
    有空也多來我的板上走走
    感恩唷~~
  • 王夏天
  • 高雄有一家墨魚燉飯是用義大利麵條做的 改天若有去高雄可以去吃看看唷^^
    那間店叫貪吃驢子 滿特別的口感^^