幸福晴緣好時光

 
歡迎加入( 烘焙小魔女 粉絲團)     

歡迎加入( 烘焙小魔女 粉絲團)

 歡迎加入( 烘焙小魔女 粉絲團) 
大蒜，自古以來便被視為「天然抗生素」，
其內含諸多營養成份，但它獨特的辛香氣息卻也令許多人又愛又怕，魔爸
每天三餐，都一定要來上一顆大蒜，那開口和身上發出的蒜味，真是奇蒜
無比，我強烈要求他不可以載我們出去時，吃大蒜。 

歡迎加入(幸福晴緣手作坊  / 烘焙小魔女  粉絲團)
位在台北東區98大樓11樓的高空酒吧【好客酒吧燒烤】，
每晚八點皆上演著精采絕倫的調酒秀，酒瓶、酒杯隨著音樂和賓客掌聲盡
情在空中飛舞，歡樂氣氛High到最高點！

感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮  101.06.18



「neo19」馬辣信義旗艦店，
以裝潢色調以紅、橘色兩色調為主的時尚中國風為主，恢弘氣派中帶有傳統藝
文的優雅，店內四處陳設的骨董之外，以天燈造型取代一般燈飾烘托中式的獨
特風情，名家青銅雕塑帶出質感引人細細品味，徹底顛覆『吃到飽』的刻板印
象。

本文於UDN同步發表：
《2012分享》軒記台灣肉乾王｜泰式檸檬辣豬肉乾。幸福肉乾條子
『軒記-台灣肉乾王』成立於1989年，
二十多年的生產經驗，擁有六家門市、網站宅配、全國超市、觀光區等通路
銷售，甚至外銷香港、大陸，為台灣肉乾的老字號。

　 到小七ibon取票，將票領出來，前一小時要劃位。

 　第一集，一個巴掌拍不響。
　志明與春嬌這部片，很貼近時下都會男女心聲，而片中在「菸」所營造出來的
　氛圍邂逅，一段錯摸不定、曖昧難測的戀愛關係，由燃點香煙的瞬間中展開。

現在有 人在
小魔女家漫遊

愛之味創立於1971年，
有飲料，果汁，營養品，甜點，醬菜，食用油，保健，穀綠穀利等系列。
小魔女最愛熬粥時來上幾瓶愛之味醬菜系列產品，
愛之味的產品在我們的生活周遭真是無所不在的陪伴著我們。
這回愛之味出了新品，大大讚賞一下，
愛吃辣的小魔女，看著寄來的四瓶漢方麻辣醬(每瓶165公克)，

還沒看內容物，看外包裝就足夠令人垂涎三尺了，
成份有頂級大紅袍花椒來自中國四川，椒皮厚實，色澤鮮艷，

再加上辣椒、蔥酥、醬油、鹽、糖、辣豆瓣醬、肉桂、丁香、大茴、小茴、
胡椒、陳皮、辣油、維他命E等數種獨門中藥材調配而成。

魔媽家的冷凍庫裡常備有大人小孩愛吃的雞冠，
雞冠在傳統市場可購買的到，有些人不敢吃，確是我們家的餐桌美食，
雞冠俗稱為動物性的玻尿酸，具有很多膠質，也常被用來提煉化妝品，
不過化妝品價格貴，用吃的比較實在啦！
創意料理，常出現在餐桌上，
食材中有滿滿的膠質，可延緩老化，還有西芹具有高纖維，對健康也不錯，
紅蘿蔔顧眼睛，還有多吃辣感冒不上身。(這是個人哲學)
時蔬醬炒雞冠
材料：
1.蒜頭1顆、油1/2茶匙
2.西芹100克、黃韭100克
3.紅蘿蔔80克
4.雞冠300克
5.漢方麻辣醬 2大匙、水半杯
作法：
1.西芹洗凈，瀝乾水份，撕去表面粗纖維(切細條)、黃韭洗淨瀝乾(切段)備用。
2.紅蘿蔔(切細條)、雞冠(切細條)備用。

3.起油鍋，放入材料1爆香。
4.爆香後加入備好的材料1、2、3快炒後，加入材料5拌勻。

5.大火悶鍋約3分鐘，至雞冠軟化，即可盛盤食用。

清明節日大伙都在家，一同享受好醬出好菜，
不但可以利用這瓶漢方麻辣醬做為湯底，1瓶麻辣醬配8碗水，

輕鬆享受美味的麻辣鍋；也可作為搭配美食的最佳良伴，
配排骨、拌飯、拌麵、沾水餃、炒青菜，
這盤時蔬醬炒雞冠，有了漢方麻辣醬，香氣瀰漫，麻而不辣，
令人食慾大增，也讓美食加分，五分鐘簡單出好菜，五分鐘吃光光。
愛之味漢方麻辣醬哪裡買：
大潤發、家樂福、愛買、頂好、松青、全家、OK便利超商 等各大量販超市。

---

延伸閱讀：

《2011母親節》給媽媽一句感謝話｜徵文抽好禮 

2011好康》御家族暢銷人氣美食徵文免費吃

《2011分享》東方茶水間｜梨山手採茶｜好茶隨身包  《2011分享》餅乾DIY｜手製味島香鬆海苔煎餅  2011統一發票中獎號碼-100年1、2月 

現在有 人在
小魔女家漫遊
感謝本篇文章登上本期《週末生活玩家》電子報  99.07.30
在鹿仔港魷魚肉羹用餐後，
我們和許老闆道謝後，到對面的鹿港老街巡禮，
進入巷口第一家仿甘仔店，和古早味差真多，
幾台彈珠台，抓娃娃機，喂，老闆，這樣不行喔，
你的娃娃機吃錢，夾子太鬆了威，退錢。(老闆真的把10元還給我)
在鹿港老街裡，你想的到產品都有，
但是都沒冷氣，可以俗稱曬街，把你曬到爆。(記得要帶傘)
一路逛至街尾，繞至天后宮，鞭炮聲隆隆響，原來正在迎神中，熱鬧滾滾。
左手邊的88嫩仙草，真是擠滿了避暑的人潮，
我們一行人也擠到裡頭了，寶貝們更是個個嘟著嘴，
汗留夾背，一碗碗剉冰送到面前，讓大家開心又消暑。
吃完剉冰也已是下午時分，和好友都要相約北上了，
尋找著海珍蚵仔煎海產，在對面巷子往裡走，人潮幾乎在外街上，
哇，進入海珍，真是夏季裡的即時雨，好涼爽(冷氣好強)，
人客，呷飯，來海珍就對啊，清涼美味啊。
席間，和老闆聊起，原來是兄弟分家後，一家在外街，
海珍在巷子裡，希望透過網路行銷，讓鹿港在地的美味小吃，能分享更多人。
許老闆邊說著，手邊的工作也沒放著，俐落的手腳，
蚵仔煎已經完成了，一旁的女兒也沒閒著，正在炸著蚵爹，
食物枱上有半成品的蝦猴酥正保冰著；
我環顧了四周，店家除了有價目上可單點，也包辦有6-10人份的合菜，
店裡並有食用油的品質管理證明書及品質保證，
還掛了一幅日日見財吉祥(錢來喔)符。
蚵仔煎，
大寶貝剛吃完一碗冰，接著來盤蚵仔煎，是她的最愛，
蚵仔煎上打了一顆蛋，少許的青菜，美味鮮蚵，調味料煎至而成，
沾著特製醬汁，還不錯。
蚵爹，皮的顏色炸的過黑一點，
久菜過軟部分已偏黃，內餡調和過於濕潤，不是我喜歡的味。
蝦猴酥，大大的一盤，是補充蛋白質的美味好物，
沾上胡椒鹽，沒什麼肉質，卻有著香酥脆的口感，一口接一口，真是停不了。
客人陸續上門了，老闆也要忙著了，謝了店家的招待，
小魔女到玉珍齋挑選鳳眼糕及綠茶糕準備回台北的伴手禮，鹿港，咱們下回見！

---

延伸閱讀：《2010分享》宜蘭益得食品‧蔥滿幸福
手信坊「桃小町綜合禮盒」‧TakoMama社群網購活動 《2010對獎》統一發票中獎號碼-99年5、6月 《甜點》清新坊長青關懷中心‧養蔘枸杞健康茶凍 《2010分享》 美食小吃‧鹿港海珍蚵仔煎海產 《2010分享》 美食小吃‧鹿仔港魷魚肉羹 《2010分享》幸福咬一口‧蝶戀天使雪紡蛋糕＋三色布蕾捲《阿基師偷吃步》超簡易杏仁豆腐 【甜點】鮮紅欲滴........超夯紅仙蜜果果凍 【西點】_菠蘿泡芙-2(基本泡芙體) 【西點】_菠蘿泡芙-1(餅乾麵糰.法式布丁餡) 【甜點】挑逗您的味蕾－草莓奶香凝酪 【甜點】蒟蒻茉莉綠茶凍DIY 【甜點】雞蛋布丁

現在有 人在
小魔女家漫遊
上周於中部教學兒童黏土為期四天，
這四天上完課程，和好友相約玩樂，與小米琪相約在鹿港，
暑假期間大家一定往南部跑，因為台北實在熱極了，像個大烤爐，
真是一點都不誇張；還好這幾天中南部的午後大雷雨暫緩了毒辣辣火熱的太陽。
這天中午時分，和小米琪相約在位於鹿港民權路上，
由許家兄弟聯手創立「鹿仔港」魷魚肉羹至今已有20多年，
早期只是設在郵局旁的小店，因為真材實料便宜又好吃，
天天都是高朋滿座，如今也擴大營業並且成為連鎖的魷魚肉羹專賣店。
許老闆堅持民俗小吃的道地口味，大家口耳相傳，
也受到各大媒體的爭相報導，就連許多影視紅星、政商名流及
美食專家也紛紛來探訪，堅持用最好、最新鮮的上等食材，
使得在地人或遊客對於「鹿仔港」都豎起大姆指，
席間還有安親班的小朋友參加校外教學也選擇在這裡用餐，
男老師很大方的請小朋友配合拍照，要大家笑一個喔！
招牌魷魚肉羹
採用現宰胛心肉與新鮮魚漿製成獨家肉羹，加上奮起湖脆筍絲、
木耳、魷魚等新鮮上等食材烹煮而成，上菜時再放上二、三塊肉炸酥，
香味四溢，是本店超人氣的招牌小吃；
問明了老闆湯中的酥不太像魚酥，老闆表示使用豬肉的油脂部分，經過獨特的製法
讓肉炸酥呈現中空酥脆且好吃，而且肉炸酥一定要每天現炸，才能顯現出它的美味。
米糕
採用特選長糯米蒸煮成的米糕，再淋上老闆特別採用手工切的肉燥，
且加上特選的肉鬆，吃起來QQ的還有滿嘴的肉燥香，愈吃愈香。
炒米粉
特別挑選細細的米粉，綿又Q，加上老闆自炸的油蔥酥一起炒，香氣〸足，
又再淋上特製的肉燥，好大一盤，又香又好吃，不過天氣熱，再加上沒冷氣，
冷開水又沒攜在身上，大口吃米粉，小喉嚨的我差點噎住，
老闆設個冷飲櫃吧，應該很多人有需要啊！～
魷魚盤
堅持採用阿根廷高級品種的大尾新鮮魷魚，先去皮減少腥味，
肉質厚且口感香脆又好吃，很新鮮很美味，我喜歡這種口感，
小朋友也適合，三兩下清潔溜溜，
哇沙米不夠道地，和醬油拌合時，不嗆辣在舌間上有粉粉的口感。
肉羹麵
新鮮魚漿搭配新鮮胛心肉、製成肉羹，很軟嫩好吃，
肉羹下方類似家常麵，不是油麵，小朋友們的接受度很高，直呼好吃呢。
感謝店家的招待，
店內除了有電宰肉品證明書以及彰化肉品市場製發的衛生檢查字號等，
讓消費者能安心食用，鹿港離婆家很近，下回寒假時會再來，
冷熱天氣裡吃美食，享受的是不一樣的氣氛。

---

延伸閱讀：《2010分享》幸福咬一口‧蝶戀天使雪紡蛋糕＋三色布蕾捲《2010分享》團購‧員林梅香莊蜜餞‧梅干  《2010分享》寶格利烘培屋｜長條蛋糕&麵包 《2010分享》柏諾蛋糕｜巨蛋起士Soufflé&巧克力Soufflé 《2010分享》喜憨兒年節禮盒「純手工蜂巢蛋糕」 《美食試吃》禮坊五星級主廚蛋糕-覆盆子巧克力蛋糕&黃檸檬雪藏蛋糕 《美食試吃》喜憨兒中秋禮盒「幸福星星」 《美食試吃》溫莎堡食品_經典巧克力蛋糕&香蕉蛋糕 《美食試吃》Amo阿默典藏蛋糕_提拉米蘇 《美食試吃》杏芳食品-一口布朗尼& 乳酪球&阿拉棒 《美食試吃》順觀泰_帶我走北海道蛋糕泡芙 《2010分享》 MALU傌魯卷舖｜花生脆皮巧克力鬆餅卷&水蜜桃鬆餅卷 《美食試吃》順觀泰_轉角「芋上愛」,「芋」火難耐 《美食試吃》喜憨兒彌月禮盒「經典松露巧克力蛋糕」 《美食試吃》順觀泰桂圓蛋糕