- Nov 27 Thu 2014 23:55
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養身點心簡單做｜巧克力曲奇餅乾DIY
- Jun 17 Sun 2012 15:28
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2012年暑期親子烘焙王課程出爐囉!!
學烘焙對兒童最大的訓練是什麼
暑假是小朋友最快樂的日子，平常在學校除了用功唸書寫功課外，暑假烘焙的練功坊，也是磨練寶貝們耐性的功課，還可提高自信心。但是學習的過程中是愉快的「看孩子做蛋糕，可以看出耐性，也看出創意因為不按牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。
並且，在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。」並且「每個小孩都得顧好自己的天地，做完蛋糕後他們要負責把地方收拾乾淨。」「烘焙的成就感，只有親身參與的最明白，上完課後孩子們可以把自己當天的成品帶回家，帶回家的或者是一個蛋糕，或者是餅乾，孩子們會期待家人們給他的產品評價，更重要的是全家人吃到他那一份驕傲產品，在他們的內心世界的感覺應該是筆墨也難以形容的。想不想看自己的小朋友，認真的拿起攪拌器打著雞蛋，冒汗地搓揉著麵糰，想著該如何把蛋糕裝飾的美美的，或者擠了一個漂亮的餅乾形狀而沾沾自喜，當然，更少不了媽媽們幫小朋友們抹奶油的這種溫馨的畫面。
親子課程，讓你有機會與子女一起享受入廚樂趣，教導他們珍惜食物的重要性。並且加深父母與子女之間的溝通，藉以增進彼此關係。你們可以一起分享製作成果，留下美好回憶。
暑假是小朋友最快樂的日子，平常在學校除了用功唸書寫功課外，暑假烘焙的練功坊，也是磨練寶貝們耐性的功課，還可提高自信心。但是學習的過程中是愉快的「看孩子做蛋糕，可以看出耐性，也看出創意因為不按牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。
並且，在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。」並且「每個小孩都得顧好自己的天地，做完蛋糕後他們要負責把地方收拾乾淨。」「烘焙的成就感，只有親身參與的最明白，上完課後孩子們可以把自己當天的成品帶回家，帶回家的或者是一個蛋糕，或者是餅乾，孩子們會期待家人們給他的產品評價，更重要的是全家人吃到他那一份驕傲產品，在他們的內心世界的感覺應該是筆墨也難以形容的。想不想看自己的小朋友，認真的拿起攪拌器打著雞蛋，冒汗地搓揉著麵糰，想著該如何把蛋糕裝飾的美美的，或者擠了一個漂亮的餅乾形狀而沾沾自喜，當然，更少不了媽媽們幫小朋友們抹奶油的這種溫馨的畫面。
親子課程，讓你有機會與子女一起享受入廚樂趣，教導他們珍惜食物的重要性。並且加深父母與子女之間的溝通，藉以增進彼此關係。你們可以一起分享製作成果，留下美好回憶。
- May 31 Tue 2011 10:41
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2011年暑期親子烘焙王課程(七月額滿)；八月加開班
現在有 人在
小魔女家漫遊
學烘焙對兒童最大的訓練是什麼
暑假是小朋友最快樂的日子，平常在學校除了用功唸書寫功課外，暑假烘焙的練功坊，也是磨練寶貝們耐性的功課，還可提高自信心。但是學習的過程中是愉快的「看孩子做蛋糕，可以看出耐性，也看出創意因為不按牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。
並且，在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。」並且「每個小孩都得顧好自己的天地，做完蛋糕後他們要負責把地方收拾乾淨。」「烘焙的成就感，只有親身參與的最明白，上完課後孩子們可以把自己當天的成品帶回家，帶回家的或者是一個蛋糕，或者是餅乾，孩子們會期待家人們給他的產品評價，更重要的是全家人吃到他那一份驕傲產品，在他們的內心世界的感覺應該是筆墨也難以形容的。」
想不想看自己的小朋友，認真的拿起攪拌器打著雞蛋，冒汗地搓揉著麵糰，想著該如何把蛋糕裝飾的美美的，或者擠了一個漂亮的餅乾形狀而沾沾自喜，當然，更少不了媽媽們幫小朋友們抹奶油的這種溫馨的畫面。
親子課程，讓你有機會與子女一起享受入廚樂趣，教導他們珍惜食物的重要性。並且加深父母與子女之間的溝通，藉以增進彼此關係。你們可以一起分享製作成果，留下美好回憶。
報名請連結：2011年暑期親子烘焙王課程-報名囉!
延伸閱讀：《2011分享》3-4月統一發票 《2011分享》玩出一個博士學位｜人生最困難的不是努力，而是抉擇！ 【活動訊息】轉貼就送好書、可愛玩具！
募集粉絲活動：
- Jan 28 Fri 2011 10:14
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2011情人節DIY手工巧克力課程,親手製作&包裝！
現在有
小魔女家漫遊
白色情人節是在日本所創造出的節日，
這個節日日文稱為「ホワイトデー」(White Day)，
節日源起於1965年，由日本福岡市的甜點（菓子）製造商「石村萬盛堂」所發起。
日期為每年3月14日，即西洋情人節的一個月之後，
在日本，女性會在情人節的時候送禮給男性，而收到如巧克力這類禮物的男性，
則會在白色情人節回禮。
這個節日最早稱為「糖果贈送日」（キャンデーを贈る日），
後來因為糖果所使用的砂糖是白色的，所以改名白色情人節。
課程內容，http://www.atlaspost.com/landmark-7796582.htm
延伸閱讀：
- Jul 02 Fri 2010 15:19
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2010年暑期親子烘焙‧八月周末加開班
現在有 人在
小魔女家漫遊
學烘焙對兒童最大的訓練是什麼
暑假是小朋友最快樂的日子，平常在學校除了用功唸書寫功課外，暑假烘焙的練功坊，也是磨練寶貝們耐性的功課，還可提高自信心。但是學習的過程中是愉快的「看孩子做蛋糕，可以看出耐性，也看出創意因為不按牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。
並且，在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。」並且「每個小孩都得顧好自己的天地，做完蛋糕後他們要負責把地方收拾乾淨。」「烘焙的成就感，只有親身參與的最明白，上完課後孩子們可以把自己當天的成品帶回家，帶回家的或者是一個蛋糕，或者是餅乾，孩子們會期待家人們給他的產品評價，更重要的是全家人吃到他那一份驕傲產品，在他們的內心世界的感覺應該是筆墨也難以形容的。」
想不想看自己的小朋友，認真的拿起攪拌器打著雞蛋，冒汗地搓揉著麵糰，想著該如何把蛋糕裝飾的美美的，或者擠了一個漂亮的餅乾形狀而沾沾自喜，當然，更少不了媽媽們幫小朋友們抹奶油的這種溫馨的畫面。
親子課程，讓你有機會與子女一起享受入廚樂趣，教導他們珍惜食物的重要性。並且加深父母與子女之間的溝通，藉以增進彼此關係。你們可以一起分享製作成果，留下美好回憶。
2010年暑期親子烘焙課程班(八月周末加開班)
★(一大人一兒童)／(也可一大，也可一小)(大班－成人)★
8/07(六)下午14:00-17:00 歡樂88節彩繪平面蛋糕8吋(海綿寶寶)
8/14(六)下午14:00-17:00 彩紋鳳梨酥
8/21(六)下午14:00-17:00 燕麥葡莓餅乾、纖纖小口蛋塔
8/28(六)下午14:00-17:00 梅花熱狗麵包、珍珠奶茶(贈)
延伸閱讀：《烘焙丙級麵包班》99年最新課程表《2010分享》參加腸道純淨檢測量表．抽瑞穗鮮奶優酪乳 《2010分享》北緯23.5｜東方美人茶˙白玉無瑕洗顏霜不含皂鹼 《2010分享》勁!飽!鮮!｜麥肯龍鳳高麗菜豬肉、韭菜豬肉手工捏花水餃 《2010分享》高雄美食｜嘉義第一名火雞肉飯 《2010分享》八方堂手工麻糬｜細滑紅豆&醇厚花生&香焙芝麻 《2010分享》五金九鼎｜來自澎湖的海味「醬」吃才夠味！
- Jun 02 Tue 2009 08:32
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2009暑期親子烘焙美食王課程
現在有
小魔女家漫遊
學烘焙對兒童最大的訓練是什麼
今年暑假，小魔女老師安排了些可以讓孩子們可以發揮創意又不容易失敗
的產品，可以增加孩子的自信心喔。平常在學校除了用功唸書寫功課外，
暑假烘焙的練功坊，來學烘焙也是一項磨練耐性的功課。鍛煉耐心的課程
，首先要經得起考驗，因為學烘焙不一定每一次都成功！但是學習的過程
中是愉快的「看孩子做蛋糕，其實可以看出耐性，也看出創意，因為不按
牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。
並且，在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。」並且「每個小孩
都得顧好自己的天地，做完蛋糕後他們要負責把地方收拾乾淨。」
「烘焙的成就感，只有親身參與的最明白，上完課後孩子們可以把自己當
天的成品帶回家，帶回家的或者是一個蛋糕，或者是餅乾，孩子們會期待
家人們給他的產品評價，更重要的是全家人吃到他那一份驕傲產品，在他
們的內心世界的感覺應該是筆墨也難以形容的。」
想不想看自己的小朋友，認真的拿起攪拌器打著雞蛋，冒汗地搓揉著麵糰
，想著該如何把蛋糕裝飾的美美的，或者擠了一個漂亮的餅乾形狀而沾沾
自喜，當然，更少不了媽媽們幫小朋友們抹奶油的這種溫馨的畫面。
親子課程，讓你有機會與子女一起享受入廚樂趣，教導他們珍惜食物的重
要性。並且加深父母與子女之間的溝通，藉以增進彼此關係。
你們可以一起分享製作成果，留下美好回憶。
暑期親子烘焙課程班(滿)
★一大人一兒童 (也可一大，也可一小)★
7/11(六)下午14:00-17:00 造型餅乾、九份芋圓
7/18(六)下午14:00-17:00 迷你巧克力鼠、巧克力飛碟
7/25(六)下午14:00-17:00 海鮮總匯披薩、夏威夷披薩
8/01(六)下午14:00-17:00 親子彩繪卡通平面蛋糕8吋(以小朋友喜好提供)
8/08(六)下午14:00-17:00 巧克力豆餅乾
8/15(六)下午14:00-17:00 杏仁起酥條、紅豆麻吉麵包
本次課程已為團體包班上課；課程另行設計(並已上課中)
注意事項：
1.上課時請自備圍裙、餐巾紙、乾淨抹布1條。
3.蛋糕課程贈蛋糕盒1個。
4.學員可與製成品拍照，但不可錄影製作過程。
5.因上課場地有限，每位兒童僅限1名家長陪同上課。
6.完成報名及繳費後以e-mail寄發上課通知單
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延伸閱讀：
本月主打星_小魔女新書_養生點心簡單做
烘焙點心類
- Jan 15 Thu 2009 10:23
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98年度全國技術士技能檢定
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98年度全國技術士技能檢定 > 查閱簡章98年度全國技術士技能檢定簡章(PDF檔案, 2.16MB) 98簡章各項申請表單(PDF檔案) 補充與更正98簡章第壹拾肆之六規定（第42頁）(PDF檔案) 附件16: 中式麵食職類報檢項目勾選表修正(PDF檔案，98.01.12修正) 通信報名專用郵局繳費單(PDF檔案) 欲閱讀PDF版本請下載安裝Adobe Reader
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- Dec 25 Thu 2008 09:10
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《烘焙新課》98年課程_精緻點心創業B班
現在有 人在
小魔女家漫遊
參加本課程者，均可習得一技之長，開創事業第二春，
可研發／教學／休閒自製／小本創業；不論是否有經驗均可報名參加～
精緻點心創業班B班
98.05.23(六)下午13:30-17:30 鳳梨酥、藍莓酥
98.05.30(六)下午13:30-17:30 招牌綠豆凸
98.06.06(六)下午13:30-17:30 紅麴蛋黃酥
98.06.13(六)下午13:30-17:30 廣式月餅
98.06.20(六)下午13:30-17:30 總統三Q餅
98.06.27(六 )下午13:30-17:30 抹茶栗子酥、芋頭酥
延伸閱讀：
本月主打星_小魔女新書_養生點心簡單做
- Dec 25 Thu 2008 08:43
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《烘焙新課》98年課程_精緻點心創業A班
現在有
人在小魔女家漫遊
參加本課程者，均可習得一技之長，開創事業第二春，
可研發／教學／休閒自製／小本創業；不論是否有經驗均可報名參加～
精緻點心創業班A班
98.05.03(日)下午13:30-17:30 葡萄乾瑞士卷、虎皮蛋糕
98.05.10(日)下午13:30-17:30 布朗尼蛋糕、全麥貝果
98.05.17(日)下午13:30-17:30 阿拉伯口袋麵包、艾草蜜豆卷
98.05.24(日)下午13:30-17:30 史多倫麵包、水果蛋糕
98.05.31(日)下午13:30-17:30 菠蘿泡芙、法式布丁餡
98.06.04(日)下午13:30-17:30 菠蘿麵包、棗泥核桃蛋糕
不分年齡,無基礎也可報名參加~
延伸閱讀：
本月主打星_小魔女新書_養生點心簡單做
【上課囉】橄欖形餐包、山形吐司、《鮮味》紫高麗菜泡菜
【上課囉】紅豆、奶油吐司、布丁餡、葡萄吐司
【上課囉】奶酥餡甜麵包及杏仁起酥條
- May 30 Fri 2008 17:30
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2008暑期親子烘焙美食王課程
現在有
人在小魔女家漫遊
學烘焙對兒童最大的訓練是什麼
暑假快來臨囉，小魔女老師安排了些可以讓孩子們可以發揮創意又不容易
失敗的產品，可以增加孩子的自信心喔。平常在學校除了用功唸書寫功課
外，暑假烘焙的練功坊，來學烘焙也是一項磨練耐性的功課。鍛煉耐心的
課程，首先要經得起考驗，因為學烘焙不一定每一次都成功！但是學習的
過程中是愉快的「看孩子做蛋糕，其實可以看出耐性，也看出創意，因為
不按牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。
並且，在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。」並且「每個小孩
都得顧好自己的天地，做完蛋糕後他們要負責把地方收拾乾淨。」
「烘焙的成就感，只有親身參與的最明白，上完課後孩子們可以把自己當
天的成品帶回家，帶回家的或者是一個蛋糕，或者是餅乾，孩子們會期待
家人們給他的產品評價，更重要的是全家人吃到他那一份驕傲產品，在他
們的內心世界的感覺應該是筆墨也難以形容的。」
想不想看自己的小朋友，認真的拿起攪拌器打著雞蛋，冒汗地搓揉著麵糰
，想著該如何把蛋糕裝飾的美美的，或者擠了一個漂亮的餅乾形狀而沾沾
自喜，當然，更少不了媽媽們幫小朋友們抹奶油的這種溫馨的畫面。
親子課程，讓你有機會與子女一起享受入廚樂趣，教導他們珍惜食物的重
要性。並且加深父母與子女之間的溝通，藉以增進彼此關係。
你們可以一起分享製作成果，留下美好回憶。
暑期親子烘焙課程(A)班(滿)
★一大人一兒童 (也可一大，也可一小)★
7/12(六)下午14:00-17:00 造型餅乾、九份芋圓
7/19(六)下午14:00-17:00 迷你巧克力鼠、巧克力飛碟
7/26(六)下午14:00-17:00 海鮮總匯披薩、夏威夷披薩、巧克力豆餅乾
8/02(六)下午14:00-17:00 親子彩繪蛋糕8吋(維尼熊)(見下圖示)
8/09(六)下午14:00-17:00 蛋黃酥、冰皮月餅
8/16(六)下午14:00-17:00 杏仁起酥條、紅豆麻吉麵包
親子彩繪蛋糕一款(維尼熊)
暑期親子烘焙課程(B)班(滿)
★一大人一兒童 (也可一大，也可一小)★
7/13(日)下午14:00-17:00 造型餅乾、九份芋圓
7/20(日)下午14:00-17:00 迷你巧克力鼠、巧克力飛碟
7/27(日)下午14:00-17:00 海鮮總匯披薩、夏威夷披薩、巧克力豆餅乾
8/03(日)下午14:00-17:00 親子彩繪蛋糕8吋(維尼熊)(見上圖)
8/10(日)下午14:00-17:00 蛋黃酥、冰皮月餅
8/17(日)下午14:00-17:00 杏仁起酥條、紅豆麻吉麵包
★想參加烘焙親子班的朋友，尚未完成報名及繳費者，建議您可邀約朋友一同上課，組成一班，來信或來電詢問是否可為您加開班次的時間，人數達到名額才會為您加開喔！（約6組)
6.報名對象：小一以上均可
注意事項：
1.上課時請自備圍裙、餐巾紙。
3.蛋糕課程贈蛋糕盒1個。
4.學員可與製成品拍照，但不可錄影製作過程。
5.因上課場地有限，每位兒童僅可有1名家長陪同上課。
6.完成報名及繳費後以e-mail寄發上課通知單
小小烘焙王材料秤量自己動手來2008.07.13
更多小小烘焙王請連結
- Nov 02 Fri 2007 20:11
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抹刀裝飾vs.精緻點心創業班
| 週次 | 主題 | 說明 |
| 1 | 基本蛋糕抹面(擠花) | 相見歡/分組/擠花練習 |
| 2 | 香草海綿(時令水果) | 水果裝飾 |
| 3 | 哆啦A夢 | 卡通圖案製作 |
| 4 | 提娜百匯(時令水果) | 蛋糕體及巧克力裝飾變化 |
| 5 | 聖誕雪花造型蛋糕 | 聖誕節造型 |
| 6 | 維也納之約 | 甘納許裝飾 |
2.並可習得一技之長，開創事業第二春，可休閒／自製／小本創業。
8吋抹刀
乾淨抹布1條
圍裙1件
10吋蛋糕盒及10吋紙盤
2.材料費3000元(多退少補)
| 週次 | 主題 | 說明 |
| 1 | 學員興趣探索／堅果巧克力糖 | 課程介紹、分組、糖果製作 |
| 2 | 檸檬飛碟蛋糕／杏仁瓦片 | 美味小蛋糕／餅乾製作與品鑑 |
| 3 | 蚵仔麵線／芝麻煎堆 | 路邊攤熱門美食完全呈現 |
| 4 | 戚風蛋糕(Chiffon cake)／巧克力豆餅乾 | 蛋糕；餅乾製作與品鑑 |
| 5 | 香榭奶酪／聖誕史多倫麵包 | 甜點及年節麵包製作與品鑑 |
| 6 | 年節糖果－南棗核桃糕 | 手工製作，不甜不膩，一口接一口 |
2.使學員體會烘焙動手做點心的樂趣，課後產品與親友分享，可以增進家人、朋友間感情的聯繫。並可習得一技之長，開創事業第二春，可休閒／自製／小本創業。
2.小本創業者
報名方式:http://www.rivegauche.org.tw/index_1.asp?mycampus=1&htmltarget=riv%2D7&mymenu=%BF%EF%BD%D2%B6%B7%AA%BE
上課地點:
三重三光校區：三重市大同南路157號
電話：02-2979-1567
交通路線
校址：三重市大同南路157號，三光國小校內
您可以搭乘下列公車到達本校校區：
一、中正南路站（重安街口站）
請搭：14、39正線、藍1，走進同安街見大同南路右轉。
二、重新路、大同路口站
請搭：藍1、39、62、71、111、221、227、229、232、264、292、520、616、617、618、636、638、639、641、659、801、820、「首都客運：三峽～民安西路～圓環」、「公西～北門」、
「公西～三重」、「淡海～三重」，下車後走至大同南路底。
三、正義南路底站或光興國小站
請搭：211、221、261、306、659、「三重客運：泰山～北門」、
「首都客運：三重～板橋」，走進同安街見大同南路左轉。
延伸閱讀:
- Jun 14 Thu 2007 17:43
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【烘焙課程】兒童烘焙
學烘焙對兒童最大的訓練是什麼
暑假快來臨囉，小魔女老師安排了些可以讓孩子們可以發揮創意又不容易失敗的產品，可以增加孩子的自信心喔。平常在學校除了用功唸書寫功課外，暑假烘焙的練功坊，來學烘焙也是一項磨練耐性的功課。鍛煉耐心的課程，首先要經得起考驗，因為學烘焙不一定每一次都成功！但是學習的過程中是愉快的「看孩子做蛋糕，其實可以看出耐性，也看出創意，因為不按牌理出牌正是孩子們新鮮、獨特的表現。
並且，在孩子們的互動中，他們學會合作、學會相處。」並且「每個小孩都得顧好自己的天地，做完蛋糕後他們要負責把地方收拾乾淨。」
「烘焙的成就感，只有親身參與的最明白，上完課後孩子們可以把自己當天的成品帶回家，帶回家的或者是一個蛋糕，或者是餅乾，或者是他們愛吃的巧克力，孩子們會非常期待家人們給他的產品評價，更重要的是全家人吃到他那一份驕傲產品，在他們的內心世界的感覺應該是筆墨也難以形容的。」
現在的媽媽們都認為學烘焙是非常開心的事，所以也希望孩子們都可以親身體驗。
她們覺得孩子學會烘焙，平日就可以親子合力做點心，並可培養小朋友的耐心，這可是一件開心的事喔。
想不想看自己的小朋友，認真的拿起攪拌器打著雞蛋，冒汗地搓揉著麵糰，想著該如何把蛋糕裝飾的美美的，或者擠了一個漂亮的餅乾形狀而沾沾自喜，當然，更少不了小魔女老師或者媽媽們幫小朋友們抹奶油的這種溫馨的畫面。
暑期兒童烘焙課程(一)班
7/13(五) 下午14:00-17:00 小老鼠玩球樂(老鼠造型巧克力糖／芝麻球)
7/20(五）下午14:00-17:00 熊熊出頭天(熊熊寶寶造型蛋糕)
7/27(五）下午14:00-17:00 蒟蒻水晶椰果凍／杏仁瓦片酥
8/03(五）下午14:00-17:00 Lemon飛碟蛋糕／丘比特巧克力脆片
暑期兒童烘焙課程(二)班
7/21(六) 上午09:00-12:00 小老鼠玩球樂(老鼠造型巧克力糖／芝麻球)
7/28(六）上午09:00-12:00 熊熊出頭天(熊熊寶寶造型蛋糕)
8/04(六）上午09:00-12:00 蒟蒻水晶椰果凍／杏仁瓦片酥
8/18(六）上午09:00-12:00 Lemon飛碟蛋糕／丘比特巧克力脆片
參加對象：小一以上皆適用
參加人數：每班10名
參加班別：請註明參加班別
注意事項：
1.每位小朋友皆有自己1份材料，由小魔女老師講解後，並協助同學們完成作品
2.上課時請自備圍裙
3.因上課場地有限，請家長勿陪同兒童出席上課(可參觀場地)。
4.完成報名及繳費後以e-mail寄發上課通知單
想上課的朋友們，記得在訪客簿裡留下悄悄話
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