幸福晴緣好時光

　   今年的中秋小魔女粉忙，才一周沒進來，推薦的朋友一堆，以及瀏灠文章的朋友眾多，祝小魔女中秋節快樂的訪客們也很多，小魔女沒辦法一一回覆留言，只能在空檔時間，趕緊找個好網站，好文章，讓朋友們也一起分享，所以，來訪留言的朋友們，小魔女在此表示感謝，也祝每位來訪的朋友們中秋節快樂～
　　每年農歷八月〸五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月〸五的月亮比其他几個月的滿月更圓、更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。
　　我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、苹果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
　　相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月〸五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
　　在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月〸五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
　　今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
　　中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。在這中秋佳節除了特定節日的月餅熱門以外，時下的涼點：如茗茶以及奶酪各類佳品茶凍等，以成為熱門的伴手產品之一
月餅的另類吃法：http://www.tyrb.com/big5/site1/cuisine/2006-09/29/content_2603992.htm
好棒的月餅網站：http://www.tyrb.com/big5/site1/cuisine/06zhongqiu.htm

　

鳳梨酥何須正名 再創傳統糕點商機才重要 (林麗玉報導)
本篇引用中廣新聞網
是不是應該聯合網路城邦的各位美食愛好者，也來蓋一座鳳梨酥網路城邦伴手禮
如果要挑選一樣代表台灣的甜點伴手禮，許多人都會選擇鳳梨酥，因為幾乎每一家糕餅店，不管北中南，都賣鳳梨酥，而且作法口味不同，消費者也有不同選擇。台北市為了推廣鳳梨酥，變成最佳伴手禮，邀集業者激發創意，舉辦鳳梨酥嘉年華，在37家糕餅師傅的創意之下，創新出上百款的美味鳳梨酥，變成台北市最佳伴手禮，不過這樣的活動創意，卻引來爭議。
部分台中糕餅師傅抗議，有的糕餅師傅說，鳳梨酥最早發源自台中，應該是台中市的名產，他們要求正名，台北市長馬英九說，台北市也沒有意思要和台中市搶發源地，不過打造成國際的伴手禮，是因為現在來台北市的國際觀光客，幾乎每人都會帶鳳梨酥回去品嚐，不僅台北市，也歡迎台中市一起將鳳梨酥帶向國際。
(t)市長說，多多歡迎台中或是各縣市的糕餅業者，到台北市開店，因為這次的鳳梨酥嘉年華，果然吸引了相當多的注意，尤其透過糕餅師傅的腦力激盪，創新了過去鳳梨酥的外型及口味。就造型上來看，過去鳳梨酥方方正正，不過糕點師傅的巧手之下，有的鳳梨酥變成台灣的形狀，當台灣名產，名符其實，糕點師傅黃川河說，重達六公斤的台灣造型鳳梨酥，最難的部分，就是要拿捏出鳳梨酥的黃金比例。
另外有的糕餅師傅，將鳳梨酥變身成為中正紀念堂、捷運列車、動物園等，完全打破鳳梨酥方正的形象，一套訂下來，就是一個台北市代表建築的縮影，讓人忍不住吃下口，研發造型鳳梨酥的糕點企畫張伯瑄說，鳳梨酥與麵包不同，過去方正的鳳梨酥都是用模子做出來的，不過造型鳳梨酥必須靠手工，更考驗師傅的烘烤技術。
(t)不過想要訂這樣的一套台北市特色鳳梨酥，可不便宜，整套要價八千八百元，另外還有王建民公仔圍成的鳳梨酥球場、臺北101大樓、鳳梨造型鳳梨酥、連鳳梨酥搭成的國父紀念館，都充分代表台北市的城市意象，而且台北市府還邀請老師傅，耗時一個月，用手工打造出金碧輝煌的鳳梨酥北城門，相當的壯觀。
至於在口味上，台北市糕餅商業同業公會，也公開了鳳梨酥的黃金比例，那就是皮餡比，必須符合1.5比1，餡料的鳳梨果肉，需要超過20%，鳳梨酥的含水量，也不能超過12%，這樣吃起來的鳳梨酥，才能甜而不膩，有濃郁的鳳梨，而酥皮的口感，也能不油膩，酥軟入口即化。為了更符合健康的概念，有的糕餅師傅，添加了解甜膩的茶口味、還有牧草、八榖米、及豆腐等創意鳳梨酥。
而這樣的創新口味鳳梨酥，民眾吃了，有的覺得口味很創新，有的則是覺得，健康的素材，可以吃得沒有負擔。不過當然也有人還是喜歡吃傳統的原味鳳梨酥。台北市舉辦鳳梨酥觀光月，將鳳梨酥推向國際，儘管過程中，引發了台中的糕餅師傅要求正名，不過如果可以能將這個傳統糕點，推向國際再創商機，不過鳳梨酥發源自哪裡，對台灣的觀光特色終究還是加分效果。23'20"

台北鳳梨酥/健康新氣象 http://www.wretch.cc/blog/tpap 
這個網站有鳳梨酥的配方及做法~

      「二零零六台北大稻埕煙火音樂節」將於今天下午五點三〸分在大稻埕碼頭舉行，台北市政府邀請市民攜伴享受夏日浪漫的悠揚音樂及精采煙火秀。台北市新聞處長羅智成表示，煙火秀規劃了六段主題，分別是「花團錦簇齊望春風」、「在河之洲歡喜相逢」、「銀河鵲橋千里嬋娟」、「花飛舞蝶遊園驚夢」、「濃情蜜意你濃我濃」及「愛在台北海誓山盟」，預估將施放五千發各式煙火。煙火秀預定今晚八點三〸分至九點，在三號水門至五號水門區域的淡水河面施放，市長馬英九將到場與市民一起欣賞煙火秀。新聞處呼籲市民，搭乘大眾交通工具前往大稻埕三號至五號水門河岸，欣賞煙火。
       等會小魔女也要去看煙火囉~    8:30~9:00   台北市政府30分鐘斥資500萬
　　記得攜家帶眷～

 中秋節的由來 (
中秋節是我國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。

直到唐朝初年，中秋節才成爲固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月〸五中秋節”。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成爲我國的主要節日之一。

這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。 根據我國的曆法，農曆八月在秋季中間，爲秋季的第二個月，稱爲“仲秋”，而八月〸五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。

中秋節有許多別稱：因節期在八月〸五，所以稱“八月節”、“八月半”；因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”、“月夕”；中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫“團圓節”。在唐朝，中秋節還被稱爲“端正月”。關於“團圓節”的記載最早見於明代。

《西湖遊覽志餘》中說：“八月〸五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月〸五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也"。中秋晚上，我國大部分地區還有烙“團圓”的習俗，即烙一種象徵團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。

祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即爲其留下一份，表示合家團圓。 中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。

除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。 中秋節起源的另一個說法是：農曆八月〸五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。

中秋可能就是秋報的遺俗。中秋的傳說： 相傳，遠古的時候，天上出現了〸個太陽，烤得大地冒煙，海水枯竭，老百姓眼看無法再生活下去。這件事驚動了一個叫後羿的英雄，他登上昆侖山頂，遠足神力，拉開神弓，一口氣下了九個多餘的太陽，解救百姓于水火這中。

不久，後羿娶了個美麗的妻子，叫嫦娥。 一天，後羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母娘娘求得一包不死藥，據說服下此藥，能即刻升天成仙，然而，後羿捨不得扔下妻子，只好將不死藥交給嫦娥珍藏。

不料，此事被後羿的門客蓬蒙看見，蓬蒙等後羿外出後便威逼嫦娥交出不死藥，嫦娥知道不是蓬蒙的對手，危急之時當機立斷，取出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥後，身體立刻飛離地面，向天上飛去，由於嫦娥牽挂丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

後羿回來後，侍女們哭訴了一切。悲痛欲絕的後異，仰望夜空呼喚愛妻的名字，這時，她驚奇地發現，今天晚上的月亮特別圓，特別皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。

後羿忙命人擺上香案，放上嫦娥最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮裏的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的肖息後，紛紛在月下擺上香案，向善良的嫦九祈求吉祥平安。從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。

而另一個說法:

中秋節吃月餅的習慣，歷史悠久，關於中秋節吃月餅的由來，有不同的說法，普遍的說法是：

唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月〸五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨後，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。

相傳元朝由蒙古人統治時，最低等的階層是漢人，但人口還是以漢人為多，統治者為了防止漢人反抗，於是把二〸戶漢人編成一組，稱為「甲」，並由蒙古人擔任每組的「甲主」，漢人居民就是甲主的奴隸，如此一來便令漢人的生活苦不堪言，但卻不敢反抗。

直到元順帝繼位，他終日過著荒逸的生活，漢人察覺到元朝滅亡的日子不遠，於是暗地裡計劃推翻元朝。他們在做圓餅的時候，想出在圓餅中放入紙條作傳遞消息的方法。於是，漢人做圓餅的時候在餅中夾了一張紙條，寫著『八月〸五滅韃子』。收到圓餅的漢人，就開始準備收集棍棒。到了八月〸五日當天，大家就拿著棍棒，衝進甲主家中，把甲主打死。以後，每年的八月〸五日，大家都吃圓餅來紀念漢人推翻蒙古人的統治。

而另一說法，月餅真正與中秋節有聯繫是在明代，當時北京城巿裏出現了一種以果做餡的月餅，而人們會在中秋節自己製作月餅，用於自已食用和贈予親朋好友，以表達團圓和祝賀之意。

      小魔女昨天忙了一整天,還沒po上昨天的記事，就看到網友回應電小二是＜美眉＞，不是＜大哥＞，真是有點～！＠＃＄％～
　  再一次連結到電小二的網誌中的作者簡介，看了一下性別，顯示是：其他；這下子到底是美眉還是帥哥，也不能說是～
　 所以還是請教各位前輩們到底是美眉還是帥哥，不然到時稱呼不對了，可就不好意思囉～
　還是等電小二＜？＞自己上來澄清會不會比較清楚，不然我們就在這裡討論是美眉還是帥哥呢，要選美眉人數最多就是＜美眉＞，如果帥哥人數最多就是＜帥哥＞，哈哈哈，好無聊的話題～

引用文章徵求3》愛上網路城邦的理由

在8月8日爸爸節這天,小魔女因要上網更新一些手邊的烘焙專業資料，在搜尋時無意間看到閃亮的字眼：聯合新聞網:每個人都可發揮自己的影響力；聯合新聞網:互動傳播的華人公民媒體,內容觀點多元化,每日廿四小時提供聯合報、經濟日報、民生報、聯合晚報、星報等新聞與內容,並有新聞討論、網路投票、新聞檢索等服務。 ... 最新 | 發燒 | 評選 | 論壇 | 社群. udn web ...



更在好奇心的驅使下，顧不得手邊的資料決定先進入勘查一下，到底是什麼東西，竟能夠引起這麼多人的回響，小魔女進入大觀園，哇…超棒的感覺，第１個動作當然是先看了一下美食達人部落，發現了UDN的多元化，而且還有熱門的網誌，還能分享引人推薦，馬上就申請了一個屬於小魔女的網誌，並留了一篇＜新手逛大街，送來了一個大蛋糕＞，這裡網誌不但有分等級，而且級數到達後才可以推薦，在每個細項中又做分類：不但分有：創作、休閒生活、網路資訊、心情隨筆、時事評論、知識學習、在地新聞、不分類等等，就休閒生活又細分了10個小項，讓人輕鬆一點就可以了解自己需要什麼，而且一目了然，況且網路城邦的優點在於我們可以隨時了解知道各人所想要、想看的，藉由網路城邦所提供的最新發表文章、最多回應文章、最多瀏覽文章、最新推薦文章、最多推薦文章來點選符合自己的。



在現在的每天日子裡，一有空一定會先上網路城邦，讓人總有「三月不食肉味」之感，曾幾何時小魔女也有個人部落格，但在發現網路城邦後，馬上搬家，深覺這裡才是我真正要落腳之處，在這裡不但有很多不一樣知識，以及針對法律、政治、醫療、科學、新聞等等以及有很多很多的人提供分享的文章以及見解，更重要的是還有許多前輩們，如剛到網路城邦時，凱風大哥總能適時的在我的網誌裡推薦文章，有問題請教時，也能提供小魔女該請教julia小喵，而且小喵還會馬上留言教小魔女如何使用呢，雖然還在摸索中，但是我已經深深愛上網路城邦這個大家庭囉～



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