幸福晴緣好時光

甜蜜巧克力薯球
  材料：(12顆)
  A.牛奶巧克力150克
  B.動物性鮮奶油100克、奶油10克、蛋黃半個、奶粉10克、薯餅2塊
     、天空家族月亮3塊

下周一即是專屬戀人的西洋情人節，
但如何製造令人難忘的心動好禮？
麥肯龍鳳今年特別邀請知名美食部落客－烘焙小魔女，
結合簡單材料，將麥肯龍鳳薯餅、洋蔥圈變化成三道小點心，
今年試試手作點心，來擄獲情人挑剔的嘴及親手獻上你火熱的心吧！
本道料理主食材洋蔥圈，採用新鮮西班牙甜洋蔥，
裹上以啤酒及玉米澱粉調製的裹漿，
啤酒天然酵母產生的氣泡除了增添外皮的酥脆口感，經高溫油炸後酒精揮發，
留下一股樸直的天然大麥香甜。

專屬戀人的西洋情人節，即將到來。
若要挑個合理理由放肆高頌愛情，絕對具有深層意義，但如何製造令人難忘的心動好禮？今年試試手作點心，來擄獲情人挑剔的嘴，及那顆火熱的心！
以香純奶酪為概念，加入壓碎後的薯餅一同製作，外層口感滑順綿密，細細品嚐還吃的到薯餅顆粒，淋上紅嫩草莓醬、新鮮草莓點綴甜美浪漫氛圍，宛如層層訴說愛情故事，濃郁感整個向上提昇！
Lovers草莓薯香凝酪

受清新坊社工員容慈小姐的邀約表示，
中心在中午時段有為中高齡老者提供送餐服務，
送餐中亦搭配甜品，所以今天會員們先學習如何製作，
改天送餐時再由他們親自操作囉！

感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶 97.12.26
民視美鳳有約98.09.04播出本道料理