幸福晴緣好時光

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由於健康的訴求，黑糖在市場上大受歡迎，各種產品也不斷問市。貌不
驚人的黑糖，從去年一路紅到今年，到處可見的黑糖零食、飲料、冰棒
烘焙製品等等。

家中還有康天的養生桂圓黑糖，這黑糖塊，我常拿來添加在烘焙產品裡

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份量：5條
烤模：長型平盤
溫度：200℃/160℃
材料：

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在臉書認識一位朋友，
有一回他敲我，問問我要不要種植繡球花，原來這位也是一位綠手指，我說，我害怕養不活它。結果在他送來給我
時，小心翼翼的放在我家的陽台上。

去年夏天，這位朋友捎來了訊息，說他種的葫瓜長大了，剛好在外面的我，就說不了，因為要提著到處走，一定很
重，謝謝他的好意。

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唯一一家耳熟能詳的義美食品，是在此塑化劑風暴中，
因為自設食品檢驗室可快速檢驗產品是否合格，受到外界肯定。
而被檢驗出有塑化劑的業者，整體來說消費者的購買率都是大幅下降的，
聰明的你(妳)還在為吃煩惱嗎，該如何選擇吃的食品，我想最傳統最經濟，
也是讓大眾回歸自然，就是要DIY自己動手做囉!~

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現在有 人在
小魔女家漫遊
亞麻子是繼大豆之後，
不起眼的外觀，被學者挖掘出食用後也具有營養可觀的成份，
人們開始為之瘋狂，不僅在烹調上、冷餐、拌餡、都可以直接服用，

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感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶 99.10.22

麵包在日常生活中，也是小魔女愛吃愛做的烘焙食品之一，
自己製作，除可選用對家人健康的食材，
也是最真誠的天然美味，有時會多打一點麵糰，放在冰箱裡低溫發酵，
回到家小朋友就寢時，就可取出整型，省去了基本發酵的時間，

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現在有 人在
小魔女家漫遊
感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶 98.06.12
 三周前大女兒嚷嚷著要吃起司火腿麵包，
超懶的小魔女喜歡做紅酒桂圓麵包，

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小魔女家漫遊
這道麵包是小魔女12月初即將出版的新書裡，
《養生點心簡單做》的其中一樣，對點心有興趣以及想吃健康的朋友，
相信你們買了這本書，會愛上它。

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韓國麵包外酥內軟 吃多不發胖　不添加酵母發粉 低脂不加糖
吃麵包再也不必怕胖也不會胃酸過多了，一款韓國麵包在台灣悄悄引起風潮，外酥內軟有點像是法國和麻薯麵包的結合體，原本就低脂，再加上咀嚼麵包後產生熱量，而且不加酵母和發粉不會胃酸不舒服。
烤箱一打開已經烤得酥脆的外皮散發出濃郁的香氣，和著巧克力的香甜蔓越莓的果香，芝麻的獨特氣息，讓外表看來不起眼的韓國麵包給人深刻的印象，不過他特別的地方可是在原料 攪拌器攪的可是來自韓國的麵粉，經過了特別處理不用再花時間發酵，灑上芝麻的原味就很好吃，重點低脂不加糖之外，他還有妙用不添加酵母以及發粉，讓愛吃麵包卻擔心胃酸的朋友可以安心享受麵包的滋味
韓國麵包DIY　
材料：韓國麵包粉:500g、高筋麵粉:65g、全脂奶粉:13g、奶油:110g、全蛋:170g、可可粉:10g、黑芝麻:65g、水:215g

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藍莓葡萄麵包
材料：
麵糰部分：60克x30個
高筋麵粉1000克、細砂糖200克、鹽10克、全蛋150克、新鮮酵母45克、改良劑10克、鮮奶450克、藍莓果醬600克、卡士達餡450克、葡萄乾100克、奶油120克
卡士達餡：

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美味幸福糕點甜蜜的滋味，在嘴裡散發開來，一絲絲的甜蜜，我的最愛高鈣鮮奶葡蔓土司，麵包外皮酥脆及內質纖纖細絲綿密的好滋味，讓人難以忘懷。
好吃的土司其實很費工，光發酵的時間，就佔去了大部分的時間，在材料上添加葡萄乾及蔓越莓(需泡水瀝乾)，食用時風味迷人，是早餐和下午茶時刻的最佳點心。
高鈣鮮奶葡蔓土司
材料：(1000克X2條)
高筋麵粉1000克、奶粉40克、即發酵母15克、細砂糖130克、鹽15克、林鳳營鮮奶370克、水200克、奶油80克、葡萄乾200克、蔓越莓200克(見圖1、2)

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快來喔~新鮮的墨魚吐司出爐囉~
一定要抹上沙拉醬，放上煙燻起士，再來１片火腿加雞蛋，再來１份美式生菜，再淋上千島沙拉醬,哇哇,愛死這美味的墨魚吐司~
墨魚吐司
材料： < 每條 900 克 ,2 條 >
高粉 1130 克、水 712 克、鹽 20 克、糖 20 克、速發乾酵母 15 克、奶粉 45 克、白油 23 克、改良劑 12 克、進口墨魚粉 15 克

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