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  • 8月 26 週三 200908:48
  • 《好吃美食》ikki台北2店‧藝奇新日本料理


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小魔女家漫遊

原訂於8月7日慶祝88節與魔媽的生日,
ikki藝奇新日式料理至開幕以來,每日坐無虛席,
只好將日期延後至8/21日晚間與家人們聚餐。
地點位於衡陽路(近228公園),
空間搭配以黑色調為主,輔以發散出紅色光暈的玻璃長廊,
做為隔屏元素,讓前後光線層層推衍,具有現代與古典的新美學。
環境及親切的服務,讓人備感尊榮,
食材,去蕪存菁,用不同的方法烹煮,讓原有的食材,
成為令饕客食指大動的佳餚。
<湯物>海鮮土瓶蒸
採用清香甘醇的柴魚昆布高湯做湯底,搭配當季海鮮與白果熬煮,口味鮮甜。
<先付>深海魚皮野蔬沙拉
魚皮帶Q脆感,含有豐富的膠原蛋白,
搭配清爽和風醋汁調味,服務人員建議先拌勻後再吃,
是大人小孩都喜歡的一道開胃又兼具養顏的料理。
燻鮭魚蕃茄沙拉
跳脫傳統沙拉呈現手法,挑選挪威新鮮鮭魚,
以精選香料及桃木控溫燻製,燻鮭魚片被巧妙地鑲入牛蕃茄裡, 
蕃茄果肉包裹著滑嫩、油脂豐富的獨特肉感,酸甜特調優格醬勾動食慾。
鮮果彩蔬沙拉
以新鮮蔬果搭配春雞肉而成,淋上百香果油醋醬,酸甜爽口。
<刺身/煮物>季節鮮魚刺身;精選當令生鮮魚材,肉質新鮮、厚實,入口柔軟。
醬燒帆立貝,選用日本進口的帆立貝以清燙方式而成, 
搭配主廚蒜味醬汁提味,品嚐別有一番風味。
<小品>銀鱈葡萄柚、松露海鮮玉子蒸

肉質細緻的銀鱈以酥炸方式而成,搭配新鮮葡萄柚盅呈現,
再搭上新鮮生菜,連果肉一起挖取來吃,特別清爽可口,是主廚的創意料理。
<冰鑽>酸甜的冰砂口感
<強肴>
醬燒羊小排、鹽烤鮭魚頭、雞肉朴葉燒  、 蒜香鮮鱒魚
澳洲帶骨羊肩排佐以主廚特調日式醬汁, 
我們請服務人員烹調至全熟,酥脆可口的杏仁碎搭配鮮嫩肉質, 口感獨特。
<食事>鮭魚季飯
越光米萃取昆布、柴魚精華高湯,再經過悶炊後,拌上細緻鮭魚肉,口感鮮美。
炙燒鰻魚手捲;選用新鮮蘿美葉及表面經火烤過的鰻魚, 
搭配壽司飯,是壽司的創意新吃法。
甘果物
時旬鮮果、紅豆提拉米蘇、創作洋果布丁
今天的體驗料理,符合大家的期待,
10歲以下的小朋友亦贈送了酥炸奶油餐包及紅茶。
食材很細緻,湯品也無限供應,讓人大大滿足,
服務人員親切甜美的笑容,也大大的加分,
桌面無舖上桌巾紙,以擦拭來保持清潔,很符合環保。
藝奇  新日本料理   
地  址:台北市中正區衡陽路1號B1(懷寧街口.近228公園)
電  話:02-2331-0200
營業時間:11:30-14:30  17:30-22:00 最後點餐時間:21:00
捷運/台大醫院1號出口或西門捷運站4號出口
公車/衡陽路口站、228和平公園站
http://www.ikki.com.tw/




延伸閱讀:2009【blog活動話題】8月感恩回饋集言送好禮
七夕情人節- 彎彎轉角遇到愛_2個人的巧克力球
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魔女艾莉絲 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(5,032)

  • 個人分類:日本料理
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  • 5月 14 週三 200809:27
  • 《2008分享》貴陽街_三味食堂日式料理



朋友C因日前肚子不舒服,取消聚會,
我們將日期延後至她電話通知的那一天,她提議想吃好吃的,
可是小魔女今天可是一點食慾都沒有,想吃輕淡可口的,
更何況老在用餐時段吃太好,餐後實在消化不良,
朋友D則堅持要去平價日本料理,大啖那裡的的食材都是新鮮又好吃,
而且價格非常實在,比起其他的日本料理店來說,是物美價廉。
走了一小段路約20分,嘴邊唸著好友們,
到底是什麼食物,需要走那麼遠,而且你們這二個貪吃鬼,
竟然為了吃,硬把我從大老遠的地方約到這,還走了這麼遠的路,
到的時候,還告訴我,有沒有看到.......就是人一堆那裡,_我頭開始暈了
人潮擠滿了其他店家的門口,還影響別人做生意的"三味食堂日式料理"
天啊~這家我知道,因為每回經過看到大排長龍,
一點興緻也沒有,電視新聞,及非凡美食曾大肆報導,網友也極力推薦,
在料理上新鮮好吃,最重要的一點是平價,每到用餐時都是大排長龍,
因為不接受預約訂位,所以那麼多的人都寧願等候半個小時以上,
就是要嚐到這間店。_這是台灣人的本性
如果是個嗜吃日本料理但預算有限的人,這裡絕對是個好選擇。
不過吃飯時壓力很大就是了,因為門外的人正期望著門內的人趕快用餐。
朋友C和D被我罵到臭頭,也不想想老人家肚子都餓扁了,
哪有心情跟年輕人在這裡耗時間,
望著對面的排骨麵口水正在吞嚥中,恰巧點到我們,天啊,吃一餐要排這麼久,
我不要....................餓到腿發軟臉發青
最後, 如果要去的話, 建議一定要在開門前提早到,
否則, 一定得排隊排上一段時間才輪的到你!
朋友C告知這碗味噌湯是自助免費無限量供應,在一樓和二樓的在料理台旁都有,要自己盛,再決定要撒下多少的蔥花。看朋友C和D直誇著湯品美味可口,其實小魔女不怎喜愛喝味噌,但是在朋友們大力推薦下,勉強來了三分之一碗,因為怕浪費,所以........
結果,看大家喝成這樣,我淺嘗一點沒有感覺特別的地方!結果被砲轟.....妳很挑耶!
不囉嗦,肚子真餓扁了我,點了鍋燒烏龍,朋友點了炒烏龍,
鍋燒麵送來時,看來可口,可是卻沒有什麼料,要價一碗90元,湯頭尚可,
一片魚肉.1個蛋.1隻蝦.2個蛤仔.蟹條.火鍋品2種.金針菇.還有數片小白菜,
讓我有點失望



炒烏龍(見下圖),這盤也沒什麼料,也是90元~><
再來綜合壽司,上菜的動作真是快到不行,真有點急迫性的讓人一次想把美味吃完,這蝦鮮嫩多汁可口,搭上一點哇沙米,香甜的白飯,這味組合還不賴!另外二種就一般普普啦~
烤香菇
雞肉串燒
炸蝦天_炸地瓜/炸芋頭/炸南瓜  
另外小魔女特愛吃海鮮類,點了干貝串燒。
端上桌的時候,裹在干貝外面的培根,培根搭配鮮嫩的干貝,入口除了培根的香氣跟海鮮的甜美
店  名:三味食堂日式料理
地  址:108台北市萬華區貴陽街2段116號(下圖)
營業時間:11:20~14:30; 17:10~22:00, 每個月的最後兩個星期天休息
詢問電話:02-23892211    菜單:見菜單1、菜單2




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