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小魔女家漫遊


每年秋冬之際,
位於魔媽家附近的東興市場前總有一攤糖炒栗子,


不管再冷的天,總是看見搓著手等待的客人,
看著老闆從黑得發亮的砂礫中,把熟透泛著甜香的栗子篩出來,



放入紙袋中熱騰騰的交到客人手上。


小魔女愛吃糖炒栗子,
每回在它地買的栗子,總沒有這家來的香甜,
入口綿密,吃再多都不膩,而這攤於秋冬時每周六早上都會來,



開始我只買50元,因為我只會吃不會剝,每每都剝得西八爛,在老闆的指導下,



輕輕鬆鬆就可剝出完整的一顆,而且愈吃愈順口,真是粒粒香甜好吃。


上手後,連家中的小朋友也愛吃,
魔爸魔媽也開始喜歡周末的日子來上幾顆栗子甜甜嘴,
栗子也是好食物,適量吃也是會有好功效,
至於功效請大家上網孤狗一下就知了,
也可以剝好後做成栗子蒙布朗,這蛋糕口味就棒極了!


糖炒栗子在梁實秋教授的《雅舍談吃》一文中,
寫道:「翻炒栗子,不是乾炒,是用砂炒,
加上糖使砂結成大大小小的粒,所以叫做糖炒栗子。」


明日又是周末了,想念你的日子(糖炒栗子),真是沒完沒了。


交通資訊:
307.202.260.62.246.12.藍28.藍29.601至華中菓菜市場下車,
台北富邦銀行巷子進入直走約5分鐘,7-11對面。





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上周和大學同學約好捷運台電大樓見面,
並前往泡麵達人館用餐,同學們只聽電視報導,並沒有實際前往,
約在這用餐,小魔女已二訪過了,同學們還在聊天時,
我則到泡麵達人館的對面,那裡開了一家哈燒屋。
正在開門營業的王小姐,
笑咪咪的對著小魔女說,她們已經開了2個月了,
因為中午用餐人潮多,買氣相對減少,後來選擇過午才營業,
聊著聊著,隊伍已經一字排開了。
不到二坪大的空間,環顧四周,
真的可以稱上是一人店面,王小姐熱情的招呼著我,
也不忘著溫熱機器,
看著她,只需二道手續,第一層麵糊,
第二層餡料,
輕輕鬆鬆的一道美味點心花捲燒出爐囉。
王小姐表示,產品賞味的方法,可微波噴水加熱10秒,
冷藏、冷凍,沁心涼的吃,巔覆傳統,全新感受,
小魔女買了2盒現烤花捲燒芋頭口味,
這好吃的花捲燒,吃得到芋頭的顆粒,
夾層中濃郁滑順的芋頭餡,讓整體口感不甜不膩,燒燒呷,愈吃愈ㄙㄨㄚ'嘴。 
店內產品不是只有好吃的花捲燒喔,
還有哆啦A夢的口袋麵包銅鑼燒,亦有多拿燒、一口燒等等,
等你們來品嚐。
歡迎公司訂購送禮、下午茶,低溫宅配,36盒以上免運費,
請於3天前預訂,到店自取亦可。
哈燒屋
住址:台北市羅斯福路3段283巷36號
電話:0983-738-679

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昨日好友大眼妹捎來電話,
電話那一頭熱鬧滾滾的,大眼妹表示她們辦公室的同事特地到
Mr.Baoz包子先生的店購買熊貓包及彩色包子等眾多口味,
希望和小魔女分享。


小魔女在電話那一頭用力的搖著頭,直說NO,
大眼妹直說很難得有這個機會,直說要等我,她們才會享用.......
雖說大眼妹公司離小魔女的地方很近,但為了美食,只好拚了。


左腳剛踏入大眼妹辦公室,裡頭的朋友們,直說小魔女好慢唷,
包子都冷了,熊貓包被吃掉了,只剩下盒子。



大家說,這一盒冠軍包大家都不敢動,因為小魔女還沒來,不准吃。



顛覆傳統的新口味,
每一顆包子都有獨特的顏色,造型中另包藏著美味!
而且每顆包子色彩是那麼均勻且一致。


維也納起士包



餡料有培根、洋蔥、披薩起士什錦豆等等,優雅口味搭配出維也納般的中西合奏。


咖哩雞肉包
切開後可以看得出麵皮揉進了咖哩粉,



外皮不僅有濃濃的咖哩香,
內餡更使用了椰奶、南洋風咖哩雞、馬鈴薯、蘿蔔,
包子經過油炸後,更加酥脆可口,口感豐富美味,美味指數堪稱一絕。


墨魚三星卷
可以吃得到鮪魚、洋蔥、黑胡椒、芥末醬,強調三者搭配是絕妙美味



,但是小魔女沒有吃到芥末醬的氣味;這款口感很乾唷!~


雪花奶黃包
牛奶+椰奶比例製成的奶皇餡。



這款奶黃包造型獨特,上面戴了一頂奶油帽,
吃的出皮有香濃的草莓香,奶黃餡不甜不膩。


來這裡一趟很值得,有人情味,有色彩繽紛令人驚豔的包子。
謝謝大眼妹及其辦公室的朋友們。


Mr.Baoz包子先生
地址:台北市石牌路2段77號
電話:02-281-5252 fax: 02-2820-5533
http://www.mrbaoz.com.tw/


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2009 403

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西螺閩南語讀「 ㄙ ㄞ ㄌ ㄟ 」。
這裡最早的居民是平埔族的巴布薩族。
他們對本地稱呼為「Soreau」,因此音譯為「西 螺」。
另一種說法是:西螺因地形如田螺,又位在濁水溪的南面,
所以有了「西螺」這個名稱。
西螺地區不但物產豐富,農產有西瓜、蒜頭、甜玉米、漬健蔬菜、濁水米等
,特產有醬油、豆腐干、豆腐皮、番薯粉及產量居全國第一的埔心竹風鈴。
位於萬大路上東興市場對面的順天堂香舖,
這陣子每周六、日都在這裡販賣玉米,
這攤西螺珍珠玉米,人潮挺多的呢,我喜歡這款玉米香甜軟Q,我不喜沾鹽水,
原味甜甜吃,粒粒飽滿!如同珍珠一般,~大朋友小朋友都喜歡!~
玉米(學名:Zea mays),
亦稱玉蜀黍、包穀、苞米、棒子;粵語稱為粟米,
閩南語稱作番麥,是一年生禾本科草本植物,
也是全世界總產量最高的糧食作物。-引用維基百科
西螺珍珠玉米
台北市萬大路486巷46弄(東興市場對面)
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感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶 97.12.12


一品王紅豆餅還未有店面時是在萬大路上台北富邦對面的街口轉角處,
夏天賣冰品、冬天賣紅豆餅的小攤子,
小魔女不愛吃別家紅豆餅,只吃一品王的,
但是後來他們搬家,有陣子沒能再吃到阿姨親手做的紅豆餅,
不久,又再度回到萬大路上,這回有了店面,真是造福了小魔女。
去年在非凡美食的報導下,

本影音由一品王紅豆餅店家授權使用



光是路口及巷弄裡的紅豆餅也排滿了人潮,
連機車停車位都不夠,
原本位於華中果菜市場的車輛出入就多,
再加上大批湧入的人潮,把原本的路段擠得水洩不通。
萬大路上有二家,一家是店面一品王,一家在巷弄裡的無名,
小魔女喜歡一品王,這家店的叔叔、阿姨都是附近的鄰居,
很奇妙的緣份。
一品王調製的麵糊不僅讓皮保有脆度、內餡多且實在,
媒體、藝人們更是極力推薦。
霆喜歡原味的餅皮,不加任何餡料,是阿姨特地幫霆做的,
我喜歡菜脯口味,店裡的食材皆出自老闆之手,並且注重新鮮,強調品質衛生,
也講究符合現代人健康無負擔的新概念。


除了好吃的紅豆餅外,
也有遵循傳統古法自製香嫩的豆花、刨冰、雪花冰等冰品喔!
一品王紅豆餅
營業時間:下午13:00~晚上20:00
店   址:台北市萬大路486巷3號
電   話: (02)2305-5890 
公 休 日:周一
交   通:公車華中「果菜市場」站下車,台北富邦銀行旁巷內20公尺處。


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位於重慶南路上的「京滬酒釀餅」,小魔女並不是看美食節目來的,
是好友非常喜歡吃,第一回見時,小小車上貼滿了很多新聞媒體的採訪,
但我卻深深被酒釀的香味所吸引,不管內餡再多種,我仍堅持原味。
據了解,酒釀餅是蘇州一種特色小吃甜品,一般只在清明前後一個月才能買到。
但是在台灣,一整年都買得到。
老闆低著頭,忙碌著將手邊的麵糰,放入烤箱中,在烘烤的過程中,
香味緩緩的釋出,讓人無法拒絕那誘人的香氣,
好友說,幾年前和幾年後,攤子依舊在原來的位置,
而且目前也交棒給第二代,酒釀餅依舊香氣誘人。
陳記酒釀餅迄今已是50年歷史的老攤販,而且製作酒釀餅,
最重要的靈魂是酒釀,陳家的酒釀是自己做的,香氣〸分濃郁。
而且麵糰中加入老麵自然發酵,做出來的餅口感才會紮實,且富有彈性。
酒香摻著麵香,越嚼越香,每天都是現烤的,
烤酒釀餅時要隨時注意熱度,
一膨脹就要用手壓下,才能把餅烤得均勻熟透。
一拉出鐵盤,熱膨膨的餅彷彿會吐納著香氣,
咬下去氣孔裡滿是酒香,每一種口味都是貨真價實。
陳記京滬酒釀餅
攤位:於北市重慶南路一段48號郵局前 (暫時)
營業時間:12:00 ~ 19:00  (幾乎每天都有營業)
電話:陳太太 0913-113-959 / 陳小姐0919-585-899
           也可電話先行預約唷~




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