甜蜜巧克力薯球

  材料:(12顆)
  A.牛奶巧克力150克
  B.動物性鮮奶油100克、奶油10克、蛋黃半個、奶粉10克、薯餅2塊
     、天空家族月亮3塊

  裝飾:
  白巧克力適量、椰子粉、造型糖片

  做法:
  1.將A料隔水加熱、薯泥烤熟壓碎;皆備用。
  2.將B料稍為加熱後,與做法1料拌勻;隔冷水冷卻成稠狀備用。

  3.將巧克力餡以湯匙舀入盤中,待巧克力凝固後,搓成圓形備用。

  裝飾:
  1.搓成圓形後可直接沾上椰子粉或滾上造型糖片。

  

  2.也可將牛奶巧克隔水溶化後,放入巧克力球沾上已溶解的巧克力,放入盤中
     凝固。

  3.於已凝固的巧克力上擠上漩渦狀或條狀巧克力做裝飾。

  4.完成的巧克力因使用薯餅做內餡使用,可置放於冷凍庫中,入口即化綿密口
    感亦帶有QQ口感。

  吃過的人:
  溶在嘴裡像布朗尼特別的感覺,好吃極了;真像戀愛的滋味!

  祝大家情人節快樂唷!!

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幸福晴緣好時光

魔女艾莉絲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

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  • pony姐♥
  • 看起來還不錯耶
    有機會自己也來做看看~~