甜蜜巧克力薯球

  材料：(12顆)
  A.牛奶巧克力150克
  B.動物性鮮奶油100克、奶油10克、蛋黃半個、奶粉10克、薯餅2塊
     、天空家族月亮3塊

  裝飾：
  白巧克力適量、椰子粉、造型糖片

  做法:
  1.將A料隔水加熱、薯泥烤熟壓碎；皆備用。
  2.將B料稍為加熱後，與做法1料拌勻；隔冷水冷卻成稠狀備用。

  3.將巧克力餡以湯匙舀入盤中，待巧克力凝固後，搓成圓形備用。

  裝飾：
  1.搓成圓形後可直接沾上椰子粉或滾上造型糖片。

  

  2.也可將牛奶巧克隔水溶化後，放入巧克力球沾上已溶解的巧克力，放入盤中
     凝固。

  3.於已凝固的巧克力上擠上漩渦狀或條狀巧克力做裝飾。

  4.完成的巧克力因使用薯餅做內餡使用，可置放於冷凍庫中，入口即化綿密口
    感亦帶有QQ口感。

  吃過的人：
  溶在嘴裡像布朗尼特別的感覺，好吃極了；真像戀愛的滋味！

  祝大家情人節快樂唷!!

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