幸福晴緣好時光

某天朋友在花蓮旅遊，
稍來了二包樹栳白梅，我一直以為是我愛吃的奶梅，打開來吃時，入口酸了點，白
梅很大一粒，肉質超Ｑ，我吃了幾顆後，雖說我愛奶梅，但其實我是喜歡吃ＱＱ的
果肉；這包白梅征服了我愛吃的奶梅。

這包裝很討喜，正面畫有一顆粗壯的果樹，

後包裝則印製著產品的使用原料，以及營養成份，原來白梅的白粉是葡萄糖粉，每

回我吃個三至五個，我就吃掉了很多糖，倒入盒中用力敲敲讓糖盡量落在盒底，但
是還是一樣沾著葡萄糖粉。

看看豐興餅舖對白梅的介紹，上選大顆有肉的梅子加工製成，梅子特殊的酸、梅子
的味是假梅子李子製成所無法取代，上面灑上葡萄糖，這就是白梅。辨別真梅子的
方法是梅子的核較大，李子核比較小；梅子肉較結實，李子果肉較散。

我打了電話到店裡，不知有沒有只賣沒有沾葡萄糖粉的梅子，我只愛吃果肉，竟然
沒有，好傷心喔，突然一個念頭閃過，我一樣倒入盒中，用少許冷開水沖一下，瀝
乾，瞬間去糖。

不過，若用冷開水去掉葡萄糖這樣的做法，就要冷藏在冰箱囉。冰冰的吃果肉一樣
Ｑ，不嗜糖的朋友，妳也可以試試喔。

豐興餅舖站前店
花蓮縣花蓮市國聯一路57號
03-8323436