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2008 「明星老師烹飪教室」競賽參賽須知

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由臺北市政府產業發展局、臺北市糕餅商業同業公會聯合主辦的「2008台北國際烘焙暨設備展前記者會-特地邀請台灣知名設計師林國基與福利麵包陳羿憲師父聯手,設計、製作6套法國麵包時裝!這6套法包時裝從構思、設計到製作,共耗費45個工作天、200公斤的統一營養強化麵粉才完成,可說是工程浩大!主辦單位更力邀6位伊林的模特兒身著法包訂製服、與6位帥哥烘焙師傅帶著自己的創意法包共同走秀演出!活動現場驚艷觀眾想像!

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第三屆中西百家名廚技藝比賽

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「樂活」席捲全球,已成為當前最火紅的健康概念,以義大利麵為濫觴的地中海料理正好符合現今之輕食潮流。

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歡迎申請交換連結: 名家烘焙手工坊

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由社團法人 台灣蛋糕協會 主辦, 弘安國際有限公司 承辦與 日本洋菓子協會連合會、121旅遊美食網 協辦的『2007台灣蛋糕博覽會 & 國際烘焙美食暨設備展』 將於3月22日假 台北世貿二館 美味豋場。今年展出以「現代化餐飲」為活動主題,以提昇「台灣甜點文化」為目標,讓台灣伴手禮榮登國際美食殿堂。為了提昇本活動躍入【國際級】水準,將結合歐、美、日等國家前來共同設立主題館,同時匯集各國頂尖主廚共同參與,再一次將台灣烘焙帶到另一層新境界,並期望台灣烘焙技術在國際間發揚光大。

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第三屆龜甲萬盃烹飪比賽報名規章(社會組)

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技能檢定技術士歷年試題及答案區

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