昨天小魔女起個大早,刷牙洗臉後,即刻起身到市場採買最新鮮的豬肉,準備今兒個到客戶那裡談中秋禮盒訂購事宜,總不能帶個兩串蕉到人家公司去,會讓人覺得禮數不周~ 

採買好材料後,準備動工囉~小魔女的招牌鳳梨酥和飛毛月餅<綠豆凸>每年中秋都是供不應求,但是為了品質及材料的嚴選,數量上都有限制,而且去年被罵到臭頭,可不是產品不好吃,而是太好吃了,大家想要加訂都沒辦法,所以今年中秋還沒到,去年那些加訂沒訂到的,到現在離中秋節還有1個月的時間,小魔女手上的訂單已是滿滿的一疊,恐怕今年的量又要超出去年的量,我可是只有1雙手,還有2個小幫手~加油加油~

決定先烤個鳳梨酥,量數600個,這個過程沒能照下來給各位看,因為小魔女在趕工,需負責拌料及烤焙這些過程,鳳梨酥的部分有個小幫手就是我老公會幫我,所以接下來的工作小魔女又要製作綠豆凸120個,全部產品約下午2點半包裝完成,出發到客戶公司去,所以產品是新鮮好吃滴~

   有沒有看到香噴噴的鳳梨酥連模正在烤箱裡烤焙著

 

         那陣陣的奶油香是小魔女的最愛,至於綠豆凸小魔女研發出來的香肉臊可是只有我這家才有這種口味呢~所以只有美美的產品讓你們看囉~

可別看到外皮快掉光的感覺,這種才是道地的傳統手工月餅,所以它又俗稱為飛毛月餅~

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