幸福晴緣好時光

臉書，
將世界各地的人們，串成了許多友誼的橋樑，因緣際會下，認識真食。手作的
女主人，vicky!!

臉書快速的訊息比起部落格而言，將人與人的距離拉近了，認識的朋友以及朋
友的朋友接踵而至，在小聚會之前，我和蘋果老師及2位朋友，就已經在vicky
家來個哈啦小聚會。

聚會中的青醬抹麵包，

還有美味可口的金桔果醬，每一口都是驚喜。(會不會太誇張了)

vicky 和我的理念相同，而之所以會相識，也因籌備我另一新書，書中部分手
作物將融入天然香草呈現的糕點，而vicky 所創的真食。手作，顧名思義就是
回歸真實(Real food)的食物，和一顆做給自己孩子食用的心以純手工方式去
製作每一項食品。

咱們來看看她的作品｜香草醋

草莓果醬，好大顆的果粒，

薑蜂蕃茄果醬

蜂蜜梨子果醬

黃檸檬薄荷果醬

說真的，每一次聚會，vicky 總會和大家分享她的新作，而我也樂在其中，老
實說，我是愛吃鬼，愛上她的天然手作物，vicky 以台灣當季水果，和自栽種
香草，並使用非精緻的鹽或冰糖來做成果醬類及青醬產品，絕不添加人工防腐
劑，香料，起雲劑於食物上。

真食。手作女主人vicky ，上個月分享手作新品，是可食用的有機玫瑰，製作
玫瑰醬及玫瑰露，我將玫瑰醬攪拌至麵糰裡，有著淡淡玫瑰香，烘烤時是聞不

到有花香味，但是食用時，鬆軟的組織，在咀嚼時，後韻有著淡淡的玫瑰花香
味。至於玫瑰露改天再來分享，這款可以加入紅茶，也可製作甜點。

年前在米蘭咖啡小聚，各式vicky的天然手作，很受參加朋友們的青睞，而
vicky 的手作也是東森購物台美麗女主持人的最愛。
相信在不久的將來，真食。手作亦將食物的原味呈現出真正的美味帶給崇尚天
然的消費者們，將天然手作品推向國際舞台。

感謝真食。手作女主人vicky，為小魔女母親節贊助徵文好禮，敬請期待!!
(部份商品圖片轉貼原著真食。手作)

真食。手作
vicky@handmadekitchen.com.tw
Mo's Kitchen及舞麥窯皆可取貨
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