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哈囉~烘焙小魔女又來囉~這次為大家帶來另一款點心~營養又有鈣質~

只是加了吉利丁片~吃素的人就不能吃囉~因為它是以豬骨和魚骨提煉出來的~

                                           <養生黑豆奶酪>

材料：

黑豆漿600克／動物性鮮奶油180克／細砂糖50克／吉利丁片5片／杏仁片適量／奇異果適量

 

做法：

1.將吉利丁片泡冷水軟化後撈起瀝乾備用

2.黑豆漿加入細砂糖煮至溶解後，加入做法1料，拌至溶 解無粒狀

3.稍冷卻後(不燙手溫度)再倒入鮮奶油拌勻，即可倒入果凍杯中，放入冰箱冷藏

4.食用時可於表面灑上杏仁片及奇異果片，更添風味
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