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本篇食記於食尚玩家2008年07月美食報馬仔刊出

位在城中市場內,周記開店近30 年,以手工製麵著稱,麵粉加進雞蛋後揉捻, 自然發酵而成,比起一般麵條彈性佳、富嚼感,煮到半透明最佳狀態,又Q又滑。老外記者推薦周記是全臺北市最好的牛肉麵店,大熱天的,倒覺得夏天才有的蔬菜涼麵特別吸引人。麵糰加入菠菜汁做成青翠寬扁綠色麵條,加上雞絲與紅蘿蔔絲,淋上蒜蓉麻醬,配色鮮豔豐富,香濃微辣夠味,很能誘發食慾。

店內一角

曾在2000年被亞洲周刊外藉記者評選為全台北市最好吃的牛肉麵,也是亞洲地區值得一嘗的美食之一,推薦理由是富嚼勁的手工家常麵條。也是好吃到不行!

店內招牌小菜

酸辣麵

炸醬乾麵

菠菜麵-夏天才有的蔬菜涼麵特別吸引人。麵糰加入菠菜汁做成青翠寬扁綠色麵條,加上雞絲與紅蘿蔔絲,淋上蒜蓉麻醬,配色鮮豔豐富,香濃微辣夠味,很能誘發食慾。

大鹵麵

地址:台北市漢口街一段80巷12-5號 (城中市場)

電話:2371-8008


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