幸福晴緣好時光

感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活健康｜貼心下午茶 96.12.14

12月22日就是冬至，大家都會在這個時候吃湯圓。
冬至是一年中最寒冷的節氣，容易手腳冰冷，是進補好時機。
而冬天是中醫所說補腎氣季節，如能將湯圓和一些補氣血、補腎食材、
藥材加在一起，不只有冬至過節氣氛，
也可在寒冷冬天裡吃到補氣血跟補腎的食材，
讓身體暖呼呼，一舉兩得！

藥膳專家郭月英表示，如果可以改變往常冬至湯圓的做法，
加上補腎、補氣血的食材，就可以改善腎氣不足、循環不好。

芝麻杜仲湯圓
材料：
芝麻粉約30克、杜仲粉約10克、牛奶2碗、小湯圓適量。
調味料：冰糖適量。
做法：
1、放約2碗牛奶倒入鍋子裡，稍微煮一下但不要煮滾，加2匙芝麻粉跟1匙杜仲粉以及適量冰糖，杜仲可請中藥行幫忙磨成粉末。
2、另起一個鍋子，水煮滾後放入適量小湯圓，煮到讓湯圓浮起來，即可撈起放到芝麻杜仲湯裡。郭月英表示，之後示範湯圓作法都要將湯圓煮滾後再放到另外湯裡，太白粉才不會留在煮好的甜湯或鹹湯裡。
作用：
芝麻、杜仲黑色食物入腎經，可改善冬天腰痠的毛病，也可改善冬天容易掉髮的問題。

桂圓薑棗湯圓
材料：
桂圓肉約20克、老薑片2片、紅棗約10顆、紅糖適量、小湯圓適量。
做法：
將薑片拍碎入鍋內，加2碗水及紅棗用大火煮滾後，轉小火煮10分，加桂圓肉及少許紅糖，加入煮滾的湯圓即可食用。
作用：
桂圓、紅糖有補氣益血、改善氣血循環的作用，讓氣色看來較紅潤，適合手腳冰冷、胃冷胃寒易拉肚子的人吃。

文章及圖片引用:http://eshop.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=BeautyContent&Art_ID=3105736&Section_ID=177600&Cat_ID=1344521&showdate=20061215

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