幸福晴緣好時光

       感謝本篇文章登上   聯網生活健康／貼心下午茶 96.02.02

昨天小阿姨生日，小魔女和爸媽及家人一起前往慶生，路上爸媽一直叨唸著我沒幫姑媽量身訂做一個生日蛋糕，真是有苦難言，不是小魔女不願意，是周日接了一個客戶的baby滿周歲，費時5個小時才做了一個糖花藝術蛋糕，在周日的晚上又做了一些手工糖，左手不小心給割傷了，痛到不行啊～

費時5小時的手工糖花藝術蛋糕-周歲嬰兒鞋(除了緞帶不能吃以外，其他都可以吃）

但是小魔女有帶伴手禮不會失禮的啦～一進門就聞到麻油香，不是生日嗎，怎麼會有麻油雞的味道，原來是姨丈煮了一道”歸棗腰子麵線”，麵線就麵線，還得加了一大串，因為姨丈說他有加當歸，紅棗，薑絲，是他的招牌，哈哈，我用手抓了一把，往嘴巴一放，還不錯，誇了他一下，馬上尾巴都翹起來了～

今天有辦桌，2大人桌，1小孩桌，外加一個生日蛋糕，還有招牌麵線（這道我已經要到配方了），大伙吃得不亦樂乎時，生日蛋糕送來了，20吋的大蛋糕，我的媽有，需要這麼大嗎？(心想)，飯後，大伙閒話家常，小魔女的手又發作囉，唉喲，真是疼啊，其實也沒多大的傷口，就是怕痛，老媽老是愛唸小魔女，沒有多重的東西說很重，沒有多痛說很痛，沒有多累說很累，別唸別唸啊～

一會兒小朋友們吵著要唱生日歌，阿姨還在廚房和那些婆婆媽媽閒聊著，姨丈先把蛋糕拿到客廳，把蛋糕打開後，只見小女一直拉著我比著蛋糕，心想應該是很漂亮要叫我到看呢，小魔女一看，差點沒昏倒，是怎樣啊，那個送貨小弟是跌倒還是撞到電線桿了，能夠讓蛋糕！＠＃＄％％，都什麼時間了，打電話到蛋糕店請他們重新送一個過來，結果蛋糕店說沒有了，因為是現做所以！＠＃沒有了～

真是，是小阿姨生日沒事把蛋糕弄成這副德性，真是不吉利，只見姨丈拿著水果刀給我，我說：做什麼姨丈說：重塑，什麼，水果刀耶，太看得起我了吧，還說：大師是不分工具的.....好吧～就試試吧,反正也沒"雞絲"了,只好把水果刀當做"雞絲"吧,果真重塑成功,將就一點,至少是立體的,真是被打敗了,蛋糕慘不忍睹的場面就不拍囉～

歸棗腰子麵線

材料：當歸6片、紅棗6粒、腰子1個、香菜3支、麵線1大把、薑絲、麻油、鹽適量
作法：
1.將當歸、紅棗，以一碗半的水熬煮10分後備用
2.腰子切花先過水，血水倒掉，放旁邊備用
3.鍋中放入適量麻油及薑絲、鹽略炒一下後，將腰子加入快炒盛盤備用
4.起水鍋下麵線，將煮熟之麵線撈出，與適量的藥汁拌勻，再加上炒腰花拌勻即可
5.紅棗、腰花、香菜可當盤飾

注意事項:
1.本次使用的麵線為苗栗的麵線,煮後麵質還是具有Ｑ性而且絲絲分明
2.北部的麵線煮後麵質較軟，較不好吃