引用文章【活動】徵文！「我的創意食譜」！
海參燴三絲
材料中文名 | 重量 (克) | 材料中文名 | 重量 (克) |
青 蔥 末 | 適量 | 紅 蔥 頭 末 | 適量 |
大 蒜 末 | 適量 | 豬 絞 肉 | 200克 |
火鍋料蟹條 | 5條 | 金 針 菇 | 200克 |
濕 木 耳 | 3大片 | 玉米粉／水 | 2大匙/4大匙 |
青 江 菜 | 適量 | 海 參 | 300克 |
鹽 | 適量 | 水 | 2碗 |
先將海參剖開洗淨後 ,切塊備用; 青蔥、紅蔥頭、大蒜切細塊備用；金針菇洗淨、濕木耳、青江菜切細絲備用；玉米粉和水調和備用～
起油鍋;爆香 青蔥、紅蔥頭、大蒜、絞肉
再拌入火鍋料蟹條
拌炒後再加入金針菇和木耳絲拌炒數下~
最後加入海參及水2碗，蓋上鍋蓋大火煮約5分鐘，至所有材料呈軟化狀後，拌入青江菜末及調味料，並淋上玉米粉勾芡後，起鍋前滴上香油數滴，即可盛盤食用囉～
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我的肚子好餓.我這星期只能吃清淡的食物.所以看了直流口水呢?
邊炒邊拍照....有妳的! 神~~~~~~~! 手心裡的世界
小魔女可是家政老師？ 不然烹飪功夫怎那麼了得 ◎迷糊老頭 ◎心無所愛 ◎若言有愛 ◎唯有石頭
為了讓我們看得更仔細， 妳一邊炒一邊拍下過程，實在太感激啦！ 辛苦妳嘍…小魔女大廚！^0^
一看就知道非常好吃樣
是專業烘焙老師~ 烹飪~中餐不怎like 下廚~也不怎討厭~比較怕油煙味~
這樣菜的材料很容易買得到, 重點是這道菜中有幾樣材料是家中人愛吃的, 謝謝小魔女的教學喔!很仔細又有心...
大人小孩都like吃, 而且可以當成"燴飯"~也是一道好吃的料理~
邊炒邊拍~~ 好有臨場感呵~~~聞到香味嚕!!!